Печенье мадлен

Печенье мадлен - Рецепт
  • >
Время приготовления:
30 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

349

ккал

Белки
5.7 г
Жиры
20.7 г
Углеводы
34.9 г
Стоимость (100г):
~ 0.19

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.9

Как приготовить "Печенье мадлен"

1 Берем сливочное масло и растапливаем на водяной бане. Затем даем ему остыть до комнатной температуры.
2 Пока масло остывает не теряем время и добавляем в чашу миксера яйца, соль и сахар.
3 Затем взбиваем смесь до увеличения обьема вдвое.
4 Берем лимон и хорошенько моим. Затем натираем на мелкую терку. Добавляем цедру и ванильный сахар в чашу миксера.
5 Сюда же добавляем муку, просеивая ее через ситечко.
6 Все хорошенько взбиваем.
7 В тесто добавляем растопленное сливочное масло.
8 И взбиваем до однородной массы.
9 Затем смазываем форму для выпекания и с помощью ложки заполняем тестом. Ставим в разогретый духовой шкаф.
10 Выпекаем 10-12 минут при температуре 200 градусов.
11 Готовое печенье аккуратно вынимаем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт "Печенье мадлен" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 9
  • Аватар пользователя Катеринка
  • Катеринка
  • 20.03.2012
  • #
  • 0
Предлагаю свой рецепт песочного печенья. Рецепт очень прост, замешивается тесто буквально за считанные минуты, можно замешать и ложкой не пачкая рук. 2 желтка от сваренных вкрутую яиц 1,5-2 ст. муки 4 ст.л. сахара 200 гр. слив. масла (слив. маргарина) Желтки растереть ложкой с сахаром, вмешать слим масло (маргарин). Вмесить муку пока тесто не будет липнуть к рукам.
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 20.11.2014
  • #
  • +1

можно замешать и ложкой не пачкая рукwacko_mini2   wacko_mini2 Вмесить муку пока тесто не будет липнуть к рукам

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 20.11.2014
  • #
  • +2

...на мадлен обычно тесто всегда жидковатое получается, поэтому работать тут надо ложкой:) руками такое тесто не месят:)

Показать еще 6 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов