Домашняя перцовка

Лена Москаленко

Алкогольные
Настойки ²³
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

198

ккал

Белки

1.1 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

22.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Перец чили

3 шт

Перец болгарский

1 шт

Мед

200 граммов

Блюда из меда Печенье с медом

Спирт

120 мл

Вода

165 мл

Бадьян

1 зведочка

Гвоздика

3-5 шт

Стоимость ингредиентов

~ 1.98

Домашняя перцовка на меду - зимний и жгучий дижестив. Если надо разогнать кровь, 30 граммов - и ваш тонус будет в тонусе. Для взрослых эта настойка - еще и прекрасная "пилюля" от озноба и хандры.

Как приготовить "Домашняя перцовка"

1 Жгучий перец помыть, зелёные хвостики отсечь.

2 Сладкий перец разрезать, перегородки и семена удалить и промыть, мякоть паприки порезать тонкими брусочками.

3 В указанном объёме тёплой воды полностью растворить мёд.

4 В медовую воду влить спирт, перемешать. Следить за пропорциями, соотношение воды и спирта должно составлять 1:1,37.

5 В сухую чистую ёмкость уложить чили, паприку, добавить гвоздику, бадьян - залить пряности и специи медово-спиртовой жидкостью. Бутыль плотно закупорить и убрать настаиваться в тёмное место, время от времени встряхивая содержимое.

6 Домашнюю перцовку подавать как аперитив или дижестив.

Рецепт "Домашняя перцовка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Loclir
26.07.2017
#
0

Какой минимальный срок настаивания?

ответить

Лена Москаленко
26.07.2017
#
0

...не меньше двух недель)))

ответить

Loclir
26.07.2017
#
+2

Спасибо

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Домашняя перцовка

Ингредиенты

Как приготовить "Домашняя перцовка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте