Сыр из творога в домашних условиях

Лена Москаленко

Холодные
Домашний сыр ²⁴
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

293

ккал

Белки

3.3 г

Жиры

32.6 г

Углеводы

4.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.50

Ингредиенты

на порций

Творог обезжиренный

200 граммов

Масло сливочное

100 граммов

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Лук сушеный

1 ст.л

Соль

щепотка

Сода

на кончике ножа

Карри

1 ч.л

Куркума

на кончике ножа

Пажитник молотый

щепотка

Орехи кедровые

40 граммов

Крекеры

для подачи

Зелень

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 2.28

Мягкий, пикантный и богатый на вкусовые ощущения сыр. Этот коттедж-чиз из обычного творога легко приготовить в домашних условиях. Кстати, специи и пряный топпинг может быть на ваш вкус: в такой сыр идеально подойдёт не только лук, но и запеченная паприка и даже обжаренный бекон.

Как приготовить "Сыр из творога в домашних условиях"

1 Творог с нулевым процентом жирности, 80 граммов размягченного сливочного масла, яйцо, соль и соду сложить в сотейник.

2 Массу взбить блендером до полного соединения ингредиентов.

3 Поставить творожно-масляную массу на водяную баню, постоянно помешивая и (строго!) не допуская кипения - уварить до состояния загустения в течение 20-25 минут.

4 Репчатый лук мелко нашинковать, растопить в сковороде остаток сливочного масла (20 граммов), обжарить лук на умеренном огне до хрустящего состояния, приправить карри, пажитником, куркумой и сушеным шнит-луком - пряную массу томить, пока шнит-лук не станет мягким.

5 В сырную массу добавить пряную зажарку и кедровые орехи - перемешать.

6 Готовый домашний сыр из творога переложить в сухую чистую посуду - убрать в холод часа на 1,5 -2. Подавать как закуску с крекерами и свежей зеленью.

Рецепт "Сыр из творога в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Сыр из творога в домашних условиях

Ингредиенты

Как приготовить "Сыр из творога в домашних условиях"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте