Вареники с вишней

Вареники с вишней - Рецепт
  • >
Время приготовления:
60 мин
Калорийность:
на 100г

231

ккал

Белки
5.9 г
Жиры
3.2 г
Углеводы
44.7 г
Стоимость (100г):
~ 0.09

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.5

Как приготовить "Вареники с вишней"

1 Сначала приготовим тесто. Подсолите молоко и смешайте с мукой и яйцом. Продолжайте добавлять муку, пока тесто перестанет быть жидким и не будет прилипать к рукам. Необходимое количество муки зависит от того, сколько вы добавили молока. Замесите тесто и оставьте его на 15 — 20 мин.
2 А теперь возьмемся за начинку. В отдельную миску высыпьте вишни, добавьте сахар и отставьте в сторонку, чтобы они пустили сок.
3 Раскатайте тесто. Очень важно раскатать его тонким слоем, что не так-то и просто. Для этого оторвите от теста кусок, размером с 1/4, замесите и разровняйте руками. Раскатывайтке скалкой от центра к краям. Продолжайте раскатывать, пока слой теста не станет достаточно тонким.
4 Возьмите стакан диаметром 5-6 сантиметров и начинайте вырезать круглые заготовки.
5 Соберите оставшееся тесто. Его можно снова замесить и раскатать еше раз.
6 Возьмите один кружочек из теста и положите в середину около 1 чайной ложки начинки.
7 Сверните тесто пополам.
8 Противоположные концы соедините пальцами. По всей длине. Вареник посыпьте мукой со всех сторон.
9 Так поступите со всеми заготовками. Вареники складывайте на предварительно посыпанный мукой поднос. Теперь вы можете перейти либо непосредственно к приготовлению, либо поместить вареники в холодильник для того, чтобы сварить их позже.
10 Наполните водой большую кострюлю и доведите воду до кипения, посолите по вкусу. Вареники опускайте в кипящую воду.
11 Варите, пока вареники не всплывут на поверхность воды, после чего варите еще 2 минуты.
12 После этого достаньте вареники специальной ложкой.
13 Выложите вареники в миску, добавьте сливочного масла. Подавайте к столу теплыми. Приятного аппетита!
Рецепт "Вареники с вишней" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 3
  • Аватар пользователя Шабуня Таня
  • Шабуня Таня
  • 05.03.2012
  • #
  • +1
Отличные вареники!
  • Аватар пользователя HELENA
  • HELENA
  • 10.03.2012
  • #
  • -1
Какие-то маленькие вареники. Я делаю большие, чтобы парочкой можно было наесться.)00
  • Аватар пользователя Pavel
  • Pavel (не проверено)
  • 14.01.2013
  • #
  • +1
Вареники класс
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов