Простая закуска

Лена Москаленко

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Закуски
Из рыбы ⁶⁵
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

390

ккал

Белки

4.3 г

Жиры

34.8 г

Углеводы

13.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.69

Ингредиенты

на порций

Печень трески

1 банка

Крекеры

100 граммов

Сыр сливочный

100 граммов

Сливки 33%

100 мл

Загуститель для сливок

1 ст.л

Лук красный

1 шт

Лайм

1 шт

Перец черный молотый

щепотка

Сахар коричневый

щепотка

Соль

по вкусу

Копченая паприка

для подачи

Зелень

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 4.48

Рекомендуем:

Печень трески - прекрасное "тело" для быстрой и очень элегантной закуски. Стаканчики, выполненные на манер порционных парфе, украсят любую вечеринку или пати. Кстати, удобство и комфорт такой закуски еще и в жирности - она "крадет" градус, но при этом оставит в прекрасной форме не только ваш желудок, но и сохранит трезвый рассудок. Идеальная гастрономическая пара к крему из печени трески - шампанское брют или белое легкое вино. Украсьте ваш праздник эффектной идеей из невзрачной баночки с рыбьей печенью!

Как приготовить "Простая закуска"

1 Из банки консервированной печени трески слить масло, тело "печени" слегка помять вилкой.

2 С лайма снять цедру и выдавить сок.

3 Печень трески поместить в чашу блендера, влить сливки, добавить для сливок загуститель и холодный сливочный сыр - приправить массу черным молотым перцем, соком и цедрой лимона, посолить.

4 Красный лук мелко нашинковать, обдать соком лайма и размять с щепоткой коричневого сахара.

5 Соленый крекер в крошку размять скалкой в пищевой пленке или целлофановом пакете.

6 Уложить закуску в порционные стопки, чередуя слои: крошка из крекера, взбитая печень, красный лук и снова крошка и слой взбитой печени. Верх украсить кондитерским шприцем, припорошить крекерной крошкой, копченой паприкой и украсить свежей зеленью. До подачи держать в холодильнике.

Рецепт "Простая закуска" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Простая закуска

Ингредиенты

Как приготовить "Простая закуска"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте