Хрустящие вафли

Лена Москаленко

Десерты
Горячие десерты ⁴³
Выпечка ⁸
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

319

ккал

Белки

8.4 г

Жиры

17.3 г

Углеводы

33.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.25

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

3/4 стакана

Блюда из муки

Кукурузная мука

1/3 стакана

Кукурузный крахмал

3 ст.л

Сахар

50 граммов

Соль

щепотка

Семена льна

50 граммов

Ванильный экстракт

3-4 капли

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Творожный сыр

60 граммов

Блюда из творожного сыра Творожные Кексы творожные

Сливки 23%

50 мл

Масло сливочное

50 граммов

Масло растительное

смазать вафельницу

Мороженое

для подачи

Блюда из мороженого Коктейли из мороженого Сливочное мороженое

Мята свежая

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.28

Здорово для здоровья похрустеть! Эти хрустящие вафли для тех, кто свято верит в принципы ЗОЖ. Хрустит в этом горячем десерте не только сырно-творожное тесто, но и льняные семечки и их зелёные проростки. Вкусно, ароматно, полезно - даже не сомневайтесь.

Как приготовить "Хрустящие вафли"

1 Кукурузную и пшеничную муку просеять с кукурузным крахмалом и разрыхлителем.

2 В чашу блендера сложить сырно-творожный крим-чиз, вбить яйца, влить сливки комнатной температуры, добавить соль и сахар, капнуть чуть-чуть ванильной эссенции - взбить в пышную пену.

3 Сливочное масло растопить и остудить.

4 Пару столовых ложек семян льна прорастить: выложить годные для проращивания льняные семечки на влажную стерильную марлю, уложить в пластиковый контейнер, закрыть и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня. Льняную микрозелень срезать.

5 В рабочей чаше приготовить вафельное тесто: смешать просеянную муку, влить взбитую сырно-яичную массу и сливочное масло, добавить микрозелень льна и льняные семена - перемешать. Если вафельное тесто получится сильно густым, можно добавить чуть-чуть сливок комнатной температуры.

6 Электовафельницу разогреть, ячейки единожды смазать небольшим количеством растительного масла.

7 Выпекать вафли, выкладывая в центр по 3-4 ст.л вафельного теста.

8 Горячие вафли по желанию разрезать по контуру.

9 Готовые хрустящие вафли подавать с шариком мороженого и веточкой свежей мяты.

Рецепт "Хрустящие вафли" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Хрустящие вафли

Ингредиенты

Как приготовить "Хрустящие вафли"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте