Диета. Страшное слово для тех, кто любит вкусно поесть, но понимает, что свой рацион давно пора «урезать» во благо лучшего самочувствия и подтянутых телесных пропорций. Конечно же, находятся экстремалы, готовые вместо первого и второго на обед начать «ублажать» родной организм одной лишь водичкой и хлебушком. Однако желаемого результата можно достичь более спокойными методами. Например, при помощи диеты Дюкана.
Что за диета Дюкана?
Создатель популярнейшей сегодня диеты – французский диетолог Пьер Дюкан. Длится такая диета несколько месяцев и основана на потреблении малоуглеводных продуктов. «В чем же сила Дюкана..?», сразу спросите вы. Ответим по порядку.
Плюсы диеты Дюкана
- безопасна, поскольку основана на натуральных продуктах
- неагрессивная «стоп-диета» - подходит даже тем, кто любит готовить и вкусно поесть
- эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к диетам
- быстро «сжигает» первые килограммы, хорошо мотивируя на продолжение
- не ограничивает в количестве пищи и времени ее потребления
- диета проста: можно придерживаться дома, на работе и отдыхе.
Минусы диеты Дюкана
- в первые дни утомительна - при ее соблюдении организм начинает вырабатывать кетоновые тела: аппетит снижается, организм больше устает
- некоторый дисбаланс в методике – может наблюдаться нехватка витаминов и микроэлементов
- нехватка жиров – стоит добавлять в пищу жиры растительного происхождения
- нелюбящие готовить могут диету и невзлюбить.
- Фазы диеты Дюкана
Если вы прочитали вышеизложенное и все еще намерены опробовать магию “трех Д” на себе, тогда следующие 4 фазы диеты специально для вас.
Название фазы: «атака»
Цель: потерять от 2 до 6 кг.
Что происходит: расщепление жировой ткани
Ощущения: легкий дискомфорт из-за сухости во рту, легкий запах.
Длительность фазы определяете сами в зависимости от текущего веса и желаемого.
* - первая фаза длится не более 10 дней
В меню «атаки» больше рекомендуется белковая пища: мясо индейки, цыпленка без кожи, постная ветчина, телячья печень, любая рыба и морепродукты; яйца, обезжиренная «молочка», специи, уксус, приправы, лук/чеснок, немного соли. Обязательно – 1,5 ст.л. отрубей овса!
Не рекомендуется сахар в любом количестве (можно заменитель) и вареные гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина и ягнятина.
Название фазы: «круиз»
Цель: сбросить еще больший вес
Длительность фазы: определяете сами, смотря сколько веса хотите сбросить, т.к. на этой фазе чередуются две диеты – белковая и овощная.
В меню «круиза» рекомендуется употреблять: любые овощи (кроме крахмалосодержащих, как авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель); их можно запекать, варить или есть сырыми. Доза овсяных отрубей возрастает до 2 ст.л. ежедневно.
Не рекомендуется к употреблению рис и зерновые по причине наличия в них крахмала.
Название фазы: «закрепление»
Цель: закрепить достигнутый диетой вес
Длительность фазы: зависит от потерянных вами килограммов – на каждый такой кг приходится по одному дню закрепления.
Именно третья фаза и подтверждает изложенный в названии статьи основной принцип диеты Дюкана – демократия! Ведь «закреплять» достигнутый прогресс можно весьма разнообразным рационом:
- все продукты из первого этапа
- овощи из второго
- одна порция фруктов ежедневно ( но не черешня, бананы или виноград)
- хлеб (2 кусочка)
- зрелый сыр (40 г)
- крахмал в образе картофеля, риса, маиса, гороха фасоли, «макаронки» - 2 раза в неделю.
Количество потребляемых отрубей доводим до 2,5 ст.л. ежедневно. В этой же фазе получаем неоспоримый «бонус»: 2 раза в неделю (1 прием пищи) смело можем есть все, что желудку угодно!
Название фазы: «стабилизация»
Цель: достигнуть желаемого результата, завершить или продолжить придерживаться диеты.
Всего 2 правила для этого этапа: 1) съедать 3 ст.л. отрубей овса ежедневно и 2) раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
Вместо PS
С этой диетой вы теряете по 3-5 кг каждую неделю, если: а) выпивает ежедневно 1,5 л чистой воды; б) потребляете указанное кол-во отрубей овса; в) прогуливаетесь 20-30 минут каждый день; г) делаете легкую зарядку. Будьте здоровы!
