Рецепты приготовления соуса

Сортировать по:

• рейтингу
• цене
• дате
• врем.ени приг.отовления
• калор.ийности

Домашний майонез (с пастеризацией яиц)

Ингредиенты: яйцо куриное, сок лимона, вода, масло растительное, соль, перец черный молотый

1 20 м 737

Томатно-сметанный соус

Ингредиенты: сметана, томатная паста, морковь, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное

0.48 30 м 113

Бешамель соус

Ингредиенты: молоко, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, орех мускатный, соль

1 40 м 148

Соус из болгарского перца

Ингредиенты: перец болгарский, перец чили, сок яблочный, сахар, соль, винный уксус, молотая паприка, анис, корица молотая, пектин

2.64 75 м 127

Соус польский

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, зелень, сок лимона, соль, перец черный молотый

0.42 10 м 543

Соус для спагетти

Ингредиенты: помидоры, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый

0.84 40 м 87

Соус Терияки

Ингредиенты: соевый соус, масло растительное, уксус, мед, картофельный крахмал, чеснок сушеный, имбирь, вода

0.44 10 м 315

Соус из петрушки

Ингредиенты: петрушка (зелень), кинза, орехи грецкие, сыр пармезан, соль, сахар, сок лимона, оливковое масло, чеснок

1.68 25 м 138

Гуакамоле

Ингредиенты: авокадо, кинза, чеснок, лайм, соль, перец чили, мята свежая, чипсы кукурузные

1.08 15 м 173

Домашний майонез

Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, сок лимона, горчица обычная, соль, сахар

0.56 15 м 555

Ткемали из крыжовника

Ингредиенты: крыжовник, чеснок, кинза, укроп, базилик, петрушка (зелень), винный уксус, сахар коричневый, хмели-сунели, перец черный молотый, соль морская, агар-агар

1.2 35 м 80

Томатный соус в домашних условиях

Ингредиенты: помидоры, чеснок, базилик, кетчуп, молотая паприка, перец кайенский, соль, сахар

1.08 25 м 46

Тыква на зиму

Ингредиенты: тыква, апельсин, сахар, маракуйя, яблочный уксус

12.96 м 124

Чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты: чесночные стрелки, соль, масло виноградной косточки

0.4 25 м 59

Сливочно-чесночный соус

Ингредиенты: сливки 33%, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, чеснок, орех мускатный

1.23 20 м 360

Майонез без яиц

Ингредиенты: молоко, сливки, масло растительное, фреш лимонный, горчица обычная, соль

0.36 15 м 458

Бальзамический соус

Ингредиенты: орехи кедровые, лук шалот, финики, уксус бальзамический, бульон овощной, кукурузный крахмал, соль, перец черный молотый

1.88 60 м 115

Соус из солёных огурцов

Ингредиенты: соленые огурцы, апельсин, чеснок, йогурт, сахар, горчица зернистая

0.54 15 м 49

Адыгейская соль

Ингредиенты: соль морская, прованские травы, базилик сушеный, перец черный молотый, молотая паприка, чеснок

0.22 20 м 10

Соус пикантный

Ингредиенты: сыр пармезан, чеснок, лимон, молотая паприка, майонез

1.28 10 м 266

Соус ранч

Ингредиенты: кефир нежирный, майонез, лук зеленый, лук репчатый, укроп, горчица французская в зернах, соль, сахар, молотая паприка

0.36 15 м 146

Соус дзадзики

Ингредиенты: огурцы, греческий йогурт, укроп, мята, чеснок, соль, сахар, сумах молотый, оливковое масло

1.8 15 м 121

Соус для котлет

Ингредиенты: фарш, горошек зеленый, яйцо куриное, лук репчатый, сливки, бульон говяжий, молоко, хлеб пшеничный, чеснок, петрушка (зелень), масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная 1 сорта, соль, ...

4.04 50 м 183

Томатная сальса

Ингредиенты: помидоры, перец зеленый сладкий, лук репчатый, чеснок, зелень, соль, перец черный молотый, сок лимона

0.42 5 м 27

Заправка для овощного салата

Ингредиенты: оливковое масло, соевый соус, чеснок, сок лайма, перец черный молотый

0.25 20 м 482

Айвар

Ингредиенты: перец болгарский, перец рамиро, яблоки, чеснок, помидоры, соль, сахар, уксус, оливковое масло

2.73 м 59

Цахтон

Ингредиенты: сметана, орехи грецкие, кинза, соль, молотая паприка, сахар, чеснок

0.84 15 м 227

Муссабаха

Ингредиенты: нут, зира, оливковое масло, соль, сахар, молотая паприка, копченая паприка, кинза, чеснок, перец чили, паста кунжутная, фреш лимонный

6.24 120 м 383

Грибной соус

Ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый

1.32 30 м 142

Быстрый маринад

Ингредиенты: тмин, фенхель, семена кориандра, перец чили, оливковое масло, бульон овощной, чеснок

0.36 10 м 108

Малиновый соус

Ингредиенты: малина, чеснок, мята, агар-агар, сахар, соль, смесь перцев

1.2 45 м 91

Соус из слив

Ингредиенты: слива, сахар, вино десертное, винный уксус, смесь перцев, соль, пектин

10.44 75 м 160

Соус для макарон с нутом

Ингредиенты: нут, помидоры в собственном соку, розмарин, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, соль, сахар, перец черный молотый

1.64 20 м 110

Острый соус

Ингредиенты: корнишоны, чеснок, лайм, укроп, майонез, горчичное масло

0.72 15 м 139

Голландский соус

Ингредиенты: яйцо куриное, лимон, масло сливочное, перец черный молотый, соль

0.96 30 м 327

Зеленое масло

Ингредиенты: сливочное масло, чеснок, укроп, базилик, петрушка (зелень), соль

1.32 25 м 64

Сливочно-сырный соус

Ингредиенты: сливки, сыр твердый, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное

1.35 15 м 360

Хреновина на зиму

Ингредиенты: хрен (корень), чеснок, помидоры, соль, сахар, уксус

1.2 20 м 53

Соус к креветкам

Ингредиенты: имбирь, апельсин, маракуйя, сахар, лайм, чеснок, масло растительное, соевый соус, перец чили, креветки

6.24 45 м 163

Соус винегрет

Ингредиенты: сок лимона, оливковое масло, соль, перец черный молотый

0.29 10 м 706

Соус из алычи

Ингредиенты: алыча, сахар, соль, соевый соус, мята свежая, чеснок, перец кайенский, молотая паприка, хмели-сунели, сванская смесь

3.24 75 м 71

Зеленый соус

Ингредиенты: петрушка (зелень), чеснок, лайм, соль морская

0.92 15 м 41

• Еще

Приготовление соусов можно считать целой наукой. Кто-то ошибочно может полагать, что если смешать несколько ингредиентов – то это смело можно подавать к блюду. Однако это ошибочное мнение. Рецепты приготовления соуса формировались на протяжении многих лет.

Сейчас это не просто жидкая смесь продуктов, а один из основных компонентов различных блюд, который очень сильно влияет на вкус конечного блюда. Вы можете подать один и тот же салат, но с разными соусами, и это будет уже два разных по вкусу блюда. Отдельно можно выделить соусы на зиму, рецепты таких творений немного отличаются от стандартного приготовления, ведь при готовке на зиму должна соблюдаться пропорция всех ингредиентов, необходимо правильно следовать инструкциям по приготовлению.

В данном разделе вы обязательно найдете рецепты вкусных соусов, которые вы полюбите, и будете готовить очень часто. Чем больше вы будете практиковаться в готовке, тем вкуснее будут ваши конечные блюда. Главное запастись терпением и не бояться пробовать новое. Уж поверьте, голодными вы точно не останетесь.