1
Сметану, яйца и соль взбейте венчиком до однородного состояния.
2
Козье молоко поставьте нагреваться на небольшом огне.
3
Когда появятся первые признаки кипения, влейте в молоко яичную смесь.
4
Продолжайте готовить на небольшом огне, помешивая время от времени. Доведите до кипения.
5
Откиньте на дуршлаг, выстланный марлей. Оставьте примерно на 1 час, чтобы стекла лишняя жидкость.
6
Затем поставьте в холодильник под пресс на ночь. Приятного аппетита!
Рецепт "Козий сыр" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.