Выпечка для диеты Дюкан
Так как рецепты выпечки по Дюкану не могут включать в себя муку, масло,сливки, сахар, может показаться, что и испечь то ничего нельзя. На самом деле можно. И много всего. Пироги, оладьи, лепешки, запеканки - все это доступно, с одним условием, что рецепты будт полностью соответствовать принципам диеты. Выпечка в основном состоит из пшеничных и овсяных отрубей, из кукурузного крахмала в небольшом количестве, яиц, нежирного творога и молока, обезжиренного сухого молока. Также не запрещается сдабривать выпечку специями - ваниль, цедра, корица, тимьян, чеснок, паприка, имбирь, кардамон и т.д. На основе творога можно делать крема, добавляя сахарозаменитель и ваниль или цедру лимона.
Пироги и запеканки
В основу пирогов в основном входят отруби и творог. Также можно добавлять мясо или рыбу. Из сладкого можно печь запечканки или сладкие пышки. Вместо сахара используйте сахарозаменитель, а также добавляйте специи и цедру. В запеканки из творога можно добавлять нежирный кефир или йогурт, яйца.
Лепешки и оладьи
Мягкие и хрустящие и все это из отрубей. Добавив в лепешки творог и кефир вы полчите мягкие лепешки, которые подойдут к супу, бульону, салату на обед. Также на них можно намазывать творожную пасту и кушать на завтрак.