Супы из брокколи
Брокколи, наверняка, один из самых полезных продуктов в мире. Эта популярная капуста давно заслужила почетное место в рационе всех приверженцев здорового питания и здорового образа жизни. Обилие клетчатки, витаминов РР, С, К, Е, кальция, фосфора, цинка, магния, калия делают брокколи несомненно нужным для нас овощем. Все девушки должны ввести эту капусту в своую ежедневную диету, ведь она так богата бета-каротином. А это, как известно, витамин красоты. В тому же в ней совсем мало калорий, всего 30 ккал на 100 грамм капусты. Из брокколи можно приготовить множество блюд, ее даже можно есть сырую, например мелко резать и добавлять в салат. Очень вкусно подавать брокколи на гарнир к рыбе, например, отварите на пару стейк семги и полкочана брокколи, это очень быстро, а вкусный и полезный обед или ужин готов. Но, поговорим о супах.
Суп из брокколи
Брокколи хороша для приготовления первых блюд. Ее можно добавлять в диетические бульоны с птицей, к овощным супам и супам с бобовыми.
Суп пюре из брокколи
Отдельной темы заслуживают супы-пюре. Такие супчики хороши для деток. Добавляйте к ним различные овощи, куриные или овощные бульоны. Также можно натереть в суп сыр - пармезан, грано падано, или же накрошить мягкий соленый сыр типа феты и брынзы. Не забудьте о специях, он придадут супу невероятный аромат и вкус