Жареные баклажаны по-корейски

Жареные баклажаны по-корейски - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
на 100г

127

ккал

Белки
1.1 г
Жиры
10 г
Углеводы
8.7 г
Стоимость (100г):
~ 0.14

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.58

Отличный и быстрый рецепт вкусного блюда. Никаких особенных  тонкостей нет. Солите и перчите осторожно. Помните про чеснок, чили и соевый соус. Возможно кому-то этих ингредиентов вполне хватит, а соль и перец окажутся лишними. Полагайтесь на свой вкус. 

Если вы хотите более легкий вариант блюда, можете приготовить Баклажаны по-корейски  (на пару).

Как приготовить "Жареные баклажаны по-корейски"

1 Шикуем лук полукольцами. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
2 Обжариваем на масле до мягкости.
3 Этим временем нарезаем баклажаны соломкой.
4 Добавляем баклажаны к луку и перцу. Обжариваем вместе минут 7-10.
5 Пока овощи жарятся, измельчаем чеснок, перец чили и зелень.
6 Добавляем к баклажанам, перемешиваем.
7 Вливаем соевый соус и опять ставим на огонь, держим пару минут и снимаем. Солим и перчим по вкусу, порционируем и подаем.
Рецепт "Жареные баклажаны по-корейски" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 3
  • Аватар пользователя krolik.son
  • krolik.son
  • 01.12.2012
  • #
  • +6
а баклажаны нужно выдерживать в посоленой воде,или можно так?
  • Аватар пользователя Anna Alexandrova
  • Anna Alexandrova (не проверено)
  • 22.08.2016
  • #
  • +2

Это обалденно вкусно! Баклажаны очень любим, часто готовлю в сезон, а это блюдо буду готовить еще не раз, понравилось всем! Баклажан предварительно не вымачивала, ничего не горчило! Советую! Автору большое спасибо!

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 23.08.2016
  • #
  • -1

...да, бывают баклажаны без горечи - это факт:):):)
и мы рады, что вы готовите с нами:):):)

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов