Яйца по-китайски

[ Оценок: 2, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Соевый соус

0.5 ст

Сахар

2 ч. л

Цедра апельсина

1 ст. л

Чай

2 ст. л

Соль

1 ч. л

Корица

1 палочка

Бадьян

3 звездочки

Стоимость ингредиентов

~ 1.32

Как приготовить "Яйца по-китайски"

1 Наполните кастрюлю горячей водой. Положите в нее яйца. Вода должна их покрывать. Доведите до кипения и варите 3 минуты.

2 Шумовкой выньте яйца из кастрюли, сохраняя воду, в которой они варились. Положите яйца в емкость с холодной водой и дайте остыть настолько, чтобы их можно было держать руками. Затем при помощи небольшой ложки, аккуратно постукивая по всей поверхности яйца, расколите скорлупу так, чтобы она покрылась сеткой мелких трещинок.

3 В воду, в которой варились яйца, добавьте соевый соус, 2 ст. л. или 2 пакетика черного чая, соль, сахар, корицу, бадьян, цедру одного апельсина и тертый на терке имбирь.

4 Верните в кастрюлю яйца. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варите 40 минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на ночь. Подавайте яйца комнатной температуры, очистив от скорлупы. Приятного аппетита!

Рецепт "Яйца по-китайски" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Яйца по-китайски

Ингредиенты

Как приготовить "Яйца по-китайски"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте