Яичная запеканка

Яичная запеканка - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
25 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

200

ккал

Белки
5.7 г
Жиры
17.8 г
Углеводы
3 г
Стоимость (100г):
~ 0.23

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.08

Блюдо из разряда дежурных, но безотказно сытное, быстрое и очень вкусное. Яичная запеканка станет альтернативой обычной глазунье или омлету. А вот овощная "подушка" может быть самой разнообразной - от круп, грибов до колбасы и даже фарша. Варьируя со специями, вы также всегда из одинакового набора продуктов можете приготовить неодинаково вкусные и разнообразные вариации такой яичной запеканки.

Как приготовить "Яичная запеканка"

1 Слайсы бекона разделать мелким кубиком и подтопить на горячей сковороде. Порей нарезать тонкими полукольцами, обжарить вместе с беконом, добавить в сковороду 30 граммов сливочного масла и замороженный шпинат - готовить, пока шпинат не оттает. Посолить и приправить черным молотым перцем.
2 Молоко, сливки и яйца комнатной температуры взбить венчиком. Взбивать бережно, не допуская излишней интенсивности, чтобы яйца не потеряли свойство "суфле". Посолить.
3 Порционные рамекины или общую форму для запекания щедро смазать остатками сливочного масла.
4 На дно рамекинов выложить пряную шпинатную "подушку" - залить яично-сливочной смесью.
5 Рамекины поставить в форму боЛьшего размера, влить горячую воду до половины рамекинов и запекать на водяной бане в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Время регулируйте исходя из мощности вашей духовки.
6 Готовую яичную запеканку подавать горячей с овощами и свежей зеленью.
Рецепт "Яичная запеканка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 2
  • Аватар пользователя Алена2017
  • Алена2017
  • 15.03.2017
  • #
  • +1

Аппетитно)good_mini

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 15.03.2017
  • #
  • +1

...ага! омлетик с подвыподвертом:):):) спасибо!

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов