Варенье из земляники

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

40 мин

Калорийность:

на 100г

217

ккал

Белки

0.6 г

Жиры

0 г

Углеводы

53.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.33

Ингредиенты

на порций

Земляника

500 граммов

Сахар коричневый

500 граммов

Копченая паприка

щепотка

Ваниль

1 стручок

Агар-агар

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 3.24

Вдохните в лесную ягоду немного жгучего перца! Это варенье из земляники обязательно согреет вас лютой зимой. Кстати, и сама земляника, и острый чипотле, и стручок ванили - мощные афродизиаки, поэтому смело думайте и своим близким внушайте: в баночке этого земляничного варенья мощная целебная сила леса и заморской гастрономии.

Как приготовить "Варенье из земляники"

1 Лесную землянику перебрать, аккуратно промыть, откинуть на сито - чуть-чуть обсушить.

2 Засыпать землянику сахаром и дать ей постоять час-полтора, пока ягода не пустит сок.

3 Поставить варенье на плиту, довести до кипения и варить на сильном огне не более пяти минут, затем немного остудить и повторить процедуру дважды. В третий раз вернуть варенье на плиту, добавить стручок ванили и щепотку перца чипотле - острая копченая паприка, снова довести до кипения, стручок ванили удалить.

4 Половников выбрать из варенья горячий сироп, растворить в нем агар-агар, чтобы не было комочков, ввести массу в варенье.

5 Горячее варенье из земляники разлить по банкам, при желании закатать под ключ или закрыть пластиковой крышкой. До подачи хранить в прохладном месте.

Рецепт "Варенье из земляники" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из земляники

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из земляники"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте