Варенье из дыни

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

152

ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

37.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Дыня

1 шт

Сахар коричневый

300 граммов

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Корица молотая

1 ч.л

Кофе

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.86

Разумеется, этот рецепт будет идеальным для тех, у кого есть дядюшка Анзор с дынной бахчой. В городских же условиях, когда даже туркменские дыни стоят по цене сбитого Боинга, варенья из дыни не наваришь...хотя! Кто его знает, вдруг в ларёчке на углу вам продадут "дубовую" и безвкусную ягоду?! Тогда её смело пускайте на этот джем. Кстати, сочетание в этом варенье подобраны классические: дыня очень любит кофе, а кофе - корицу, в итоге трио получилось из пресной дыни очень ароматным.

Как приготовить "Варенье из дыни"

1 Дыню (в этом рецепте недозрелый канталуп) разрезать пополам, семечки удалить.

2 С дыни счистить толстую шкурку.

3 Дынную мякость порубить в фудпроцессоре в грубую крошку.

4 Из лимона отжать сок.

5 Сложить дынную крошку в кастрюлю, влить лимонный сок и добавить коричневый сахар, приправить дынную массу корицей и поставить на огонь - довести до кипения, дать покипеть 5-7 минут, затем убрать с плиты.

6 Варить варенье еще в два захода, в последнее кипячение добавить чайную ложку растворимого кофе.

7 Готовое варенье из дыни разложить в чистые сухие и стерилизованные банки. При необходимости закрыть железной крышкой под ключ. Хранить в холоде.

Рецепт "Варенье из дыни" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из дыни

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из дыни"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте