Цыпленок с фенхелем и травами

Kate_Grigoryeva

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Праздничное ¹⁹⁶¹
Греческая кухня ⁸²
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

90 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

152

ккал

Белки

10.4 г

Жиры

8.2 г

Углеводы

7.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Курица

1500 г

Блюда из курицы Курица в духовке целиком Вторые блюда из курицы

Масло сливочное

9 ст. л

Фенхель

2 шт

Помидоры

4 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Чеснок

4 зубчика

Картофель

12 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Кервель

1 пучок

Петрушка (зелень)

1 пучок

Розмарин

2 веточки

Тимьян

2 веточки

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Бадьян

2 звездочки

Вино белое сухое

1/2 ст

Оливковое масло

6 ст. л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.74

Как приготовить "Цыпленок с фенхелем и травами"

1 Разрезаем луковицы фенхеля вдоль на четыре части.

2 Разрезаем томаты пополам.

3 Зубчики чеснока раздавливаем плоскостью ножа.

4 Выкладываем томаты разрезом вверх на глубокий противень, сверху выкладываем фенхель и веточки тимьяна и розмарина.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 -30 минут.

5 Рубим петрушку и кервель.

6 Размягченное сливочное масло смешиваем с петрушкой и кервелем.

7 Помещаем разделанную на куски курицу в большую миску, солим перчим. Натираем сливочным маслом с травами, уверенными массирующими движениями

8 Достаем противень с овощами из духовки и выкладываем сверху куски курицы.

9 Лимон разрезаем поперек пополам и выжимаем сок поверх всего противня.

10 Выжатые половинки лимона закапываем под кусками курицы, поверх расыпаем раскрошенные звездочки бадьяна.

11 Сверху выкладываем картофель. Идеальным тут будет мелкий молодой, который можно выложить целиком. Мой картофель был крупноват и я разрезала его на дольки.

12 Сверху поливаем вином.

13 Затем оливковым маслом. Готовим в разогретой духовке 30-45 минут. Через 15-20 минут противень нужно достать и перевернуть содержимое.

Рецепт "Цыпленок с фенхелем и травами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Цыпленок с фенхелем и травами

Ингредиенты

Как приготовить "Цыпленок с фенхелем и травами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте