Цветная капуста в соусе

Цветная капуста в соусе - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
на 100г

126

ккал

Белки
4.4 г
Жиры
7.6 г
Углеводы
9 г
Стоимость (100г):
~ 0.08

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.68

Как приготовить "Цветная капуста в соусе"

1 Берем цветную капусту, моем и разделяем ее на соцветия.
2 Затем нагреваем воду в кастрюле, солим и опускаем туда капусту, накрываем крышкой и варим на среднем огне, пока она не станет мягкой (10-15 минут).
3 Когда цветная капуста готова, сливаем воду, оставляем гдето около 1-1,5 стакана бульона на соус.
4 Берем 1-1,5 столовые ложки сливочного масла, опускаем в ковш и растапливаем его на умеренном огне.
5 Сюда же добавляем 3 столовые ложки муки и готовим, помешивая, 2-3 минуты.
6 Потом медленно вливаем оставшийся бульон и все хорошенько смешиваем.
7 Помешивая добавляем соль и готовим на медленном огне еще 5-10 минут.
8 Затем снимаем с огня ковш, в него добавляем оставшиеся масло.
9 И яичные желтки.
10 Все хорошенько взбиваем венчиком. Затем выкладываем готовую цветную капусту на тарелку и поливаем сверху соусом, подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт "Цветная капуста в соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 9
  • Аватар пользователя Наталья Набиева
  • Наталья Набиева
  • 17.03.2015
  • #
  • +1

Отличное легкое блюдо, делали с говяжим бульоном (т.к. он был уже готов ).

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 17.03.2015
  • #
  • 0

...отлично, что делали:) спасибо вам за отзыв:):):)

  • Аватар пользователя Наталия К
  • Наталия К (не проверено)
  • 10.10.2015
  • #
  • +1

Рецепт простой, а вкус великолепный! Очень благодарна за рецепт. Для яркости красок при варке капусты добавила полукольца морковки. А в конце  каждую порцию посыпала свежей измельченной зеленью (петрушки).Теперь это одно из моих любимых блюд! Спасибо огромное!

Показать еще 6 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов