Торт с ягодами без выпечки

[ Оценок: 11, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Крекеры

70 г

Кокосовая стружка

80 мл

Масло сливочное

70 г

Сливки 33%

0.5 ст

Сахар

80 мл

Желатин

4 листа

Стоимость ингредиентов

~ 4.86

Как приготовить "Торт с ягодами без выпечки"

1 Измельчите в крошку крекеры с отрубями. Добавьте кокосовую стружку и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте.

2 Бортики формы диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки или пленкой. Пересыпьте в нее масляную крошку. Равномерно распределите по поверхности и утрамбуйте, формируя основу для торта. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.

3 Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром и сливками, чтобы сахар полностью растворился.

4 Желатин замочите в холодной воде по инструкции. Тем временем доведите до кипения 2 ст. л. воды, снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной массе и взбейте, чтобы желатин равномерно распределился по ней.