Торт Осенний

Торт Осенний - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
120 мин
Метод:
Блендер , Духовка
Калорийность:
на 100г

282

ккал

Белки
5.1 г
Жиры
14.8 г
Углеводы
33.3 г
Стоимость (100г):
~ 0.17

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 2.4

Замечательный домашний торт с яблочной начинкой и ореховым кремом.

Как приготовить "Торт Осенний"

1 4 яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 60 гр сахара до пышного светлого крема.
2 Белки взбить с 60 гр сахара до твердых пиков.
3 Смешать белки с желтками.
4 Всыпать просеянную муку (70 гр) смешанную с крахмалом (30 гр)
5 Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
6 Аккуратно по краю влить 30 гр растопленного и охлажденного до комнатной температуры сливочного масла.
7 Выложить тесто в форму. Выпекать при 200 градусах 30-35 минут.
8 Готовим яблочную начинку. 1ст.лож муки (5 гр) обжарить до светло-коричневого цвета и орехового аромата.
9 Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать небольшими кубиками.
10 20 гр сливочного масла растопить, добавить коричневый сахар.
11 Добавить яблоки и корицу. Готовить до мягкости яблок.
12 Добавить поджареную муку, перемешать. Начинка готова.
13 Готовим крем. Смешать 2 желтка с 80 гр сахара. Добавить 50 мл молока. Поставить на огонь, довести массу до кипения и варить на небольшом огне до загустения 2-3 минуты. Остудить.
14 Готовый и остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
15 Выложить на первый корж яблочную начинку.
16 В остывший крем добавить 100 гр мягкого сливочного масла и ванильный экстракт. Взбить.
17 Всыпать 25 гр молотых орехов
18 Накрыть вторым коржом, смазать его орехово-масляным кремом.
19 Накрыть третьим коржом и обмазать кремом бока торта.
20 Арахис обжарить и немного размолоть.
21 Обсыпать бока торта орехами.
22 Приготовить лимонную глазурь. Для этого смешать сахарную пудру с лимонным соком.
23 Покрыть верх торта глазурью. Верхний край обсыпать орехами.
24 При желании украсить торт яблочными чипсами.
Рецепт "Торт Осенний" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов