Сыр Панир
Время приготовления:
120 мин
Калорийность:
на 100г
57
ккал
Белки
2.6 г
Жиры
2.9 г
Углеводы
4.6 г
Стоимость (100г):
~
0.06
Ингредиенты
на
порций
Молоко
700
мл
Лимон
0.5
шт
Соль
0.5
ч.л.
Стоимость ингредиентов
~
0.48
Если вы любите натуральные сыры, производимые в домашних условиях, то обязательно приготовьте сыр "Панир". Он создается очень легко и просто - вам потребуется лишь пару часов свободного времени и великолепная, ароматная закуска будет присутствовать на вашем столе. Несмотря на то, что сыр носит индийское название, его часто готовят и в других странах - это обычный спрессованный творог. Его можно добавлять в любое блюдо, использовать в качестве начинки для пирожков, вареников, чизкейков. Если вы планируете создавать с таким сыром сладкие блюда, то ограничьте добавление соли и наоборот. Мягкость и сочность сыра зависит от времени стекания жидкости, поэтому, планируя создать сочный творог, подвесьте его на 20-30 минут, сухой - на 2-3 часа. В сыр зачастую добавляют молотую парику, куркуму, измельченную свежую зелень укропа, петрушки - ориентируйтесь по своему вкусу. Хранится Панир в холодильнике около 3-4 суток, его можно брать с собой на пикник или в поездку, предварительно охладив.
Как приготовить "Сыр Панир"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Это обычный домашний творог,а не сыр.
так это творог, а не сыр. Я так его готовлю
...в некоторых культурах творог и называют сыром!!!