Суп с галушками

5 4.2603550295858 1 169
144
Суп с галушками - Рецепт
Время приготовления:
60 мин
Метод приготовления:
Калорийность (100г):
223 ккал
Белки
2.40 г
Жиры
20.38 г
Углеводы
13.90 г
Категория:

Ингредиенты

на порций
Мясо (любое)
600 г
1 шт
1 шт
4 шт
2 шт
100 г
Мука пшеничная 1 сорта
100 г
Петрушка (зелень)
1 пучок
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Блюдо традиционной украинской кухни - суп с галушками, очень прост и легок в приготовлении.

Как приготовить "Суп с галушками"

1. Мясо промываем в большом количестве воды. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. Огонь делаем тише, варим до готовности, периодически снимая пену.
2. Картофель, морковь, лук и перец болгарский очистить и промыть. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон.
3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Морковь и перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета. Перекладываем в картофель и даем вариться минутки 3.
4. Из яйца, муки, молока и соли замешиваем тесто. Тесто набираем чайной ложкой и опускаем в кипящий бульон. Добавляем зелень, солью и перец по вкусу.
5. Вот как выглядит готовое блюдо

4 рецепта с похожими ингредиентами

Также рекомендуем

Популярные на сайте

Комментарии
  • 23.09.2011
  • #
  • +2
Мой муж перестал есть мясо. Теперь не знаю, какие супы ему варить, чтобы было сытно. Думаю, можно попробовать ваш вариант, но без участия мяса
  • 19.11.2011
  • #
  • +2
Блюдо из детства. Сто лет его не ела. Пора освежить воспоминания.
  • Аватар пользователя шура
  • шура (не проверено)
  • 21.10.2012
  • #
  • +3
Вкусненько сам приготовил моей Ире понравилось
  • 22.12.2012
  • #
  • +1
Превосходно,сегодня попробовал сделать своей семье,всем понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 08.08.2013
  • #
  • 0
чудесный рецепт. не очень люблю свинину, но приготовила супсчег с ней. добавила листья любистока и суп стал еще прекрасней. мурняу автору от всей моей семьи!
  • 04.11.2013
  • #
  • 0
я тоже очень люблю этот суп
  • Аватар пользователя NikaZoloto
  • NikaZoloto (не проверено)
  • 08.12.2013
  • #
  • 0
Вкусный и сытный супчик. Лучше и полезней без мясного бульона. Чудные воспоминания бабушкиной кухни
Комментировать
не отображается в комментариях
подпишись на рассылку лучших рецептов