Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы - Рецепт
  • > > > > >
Время приготовления:
45 мин
Калорийность:
на 100г

43

ккал

Белки
1.7 г
Жиры
2 г
Углеводы
2.6 г
Стоимость (100г):
~ 0.14

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.88

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы"

1 Разогрейте духовку до 200 гр. 650 г мякоти тыквы нарежьте крупными кусочками со стороной примерно 3 см. Выложите в один слой на противень. Туда же положите 2 неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните оливковым маслом.
2 Запекайте 20-30 минут до готовности. Тыква должна стать мягкой.
3 В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте маленькую мелко нарезанную луковицу. Готовьте, помешивая, до мягкости.
4 Затем добавьте картофель среднего размера, очищенный и крупно нарезанный. Готовьте, помешивая, еще пару минут.
5 Добавьте бульон и воду. Доведите до кипения и варите под крышкой минут 15 до готовности картофеля.
6 Добавьте запеченную тыкву и чеснок, выдавленный из кожуры. Доведите до кипения и снимите с огня.
7 Пюрируйте суп при помощи погружного блендера. Подавайте с зеленью, сметаной, сливками или сыром. Приятного аппетита!
Рецепт "Суп-пюре из тыквы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 6
  • Аватар пользователя Оксана Басилая
  • Оксана Басилая (не проверено)
  • 09.12.2014
  • #
  • 0

Суп домашним понравился!Правда я не пюрировала его и тыкву предварительно в духовке не обрабатывала!

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 15.12.2014
  • #
  • +1

...а зря:) тыква из духовки получается невероятно ароматной:):):)

  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 05.09.2016
  • #
  • +1

Очень вкусный супчик получился! Спасибо за рецепт!

Показать еще 3 комментария
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов