1
Отвариваем в подсоленной воде брокколи и морковь до мягкости.
3
Затем вливаем сливки и доводим до кипения.
4
Солим и перчим по вкусу и снимаем с огня. Даем супу немного настояться.
5
Подаем суп, посыпав зеленью, с отварными перепелиными яйцами (по 2 шт на порцию).
Рецепт "Суп-пюре из брокколи" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Суп невероятно нежный и приятный!) Спасибо!
Татьяна, спасибо за рецепт! А сливки какой процентности лучше взять?
...если против жирности нет предубеждений, то 23% - это идеальный вариант!