Суп из моркови

Лена Москаленко

Супы
Быстрый суп ⁴⁹
Овощные супы
Диетический суп ⁴⁰
Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Супы
Суп сливочный ²²
Обед ⁷⁸⁵
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

173

ккал

Белки

10.4 г

Жиры

12.5 г

Углеводы

4.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.23

Ингредиенты

на порций

Морковь

4 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Куриные бедра

2 шт

Блюда из куриных бедер Куриные рулеты Курица с овощами

Масло сливочное

40 гр

Сливки 33%

200 мл

Лук зеленый

2-3 стебля

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Имбирь

2-3 см

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Чеснок

3 зубчика

Чеснок сушеный

1 ч.л

Сыр пармезан

80 гр

Блюда из пармезана

Молотая паприка

1 ст.л

Орех мускатный

1 ст.л

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.4

Как приготовить "Суп из моркови"

1 Сварить куриный бульон с имбирём: залить бёдра чистой водой, положить в кастрюлю перья зелёного лука и имбирь, довести бульон до кипения и варить 20 минут; вилкой или зубочисткой проткнуть птицу, накрыть крышкой и дать бульону настояться; после бульон процедить, лук и имбирь удалить, а куриные бедра отложить на тарелку.

2 Морковь очистить и натереть на средней тёрке.

3 Репчатый лук и чеснок порубить, спассеровать овощи с морковью на сливочном масле до прозрачности лука.

4 Залить овощи бульоном и пюрировать блендером.

5 Добавить в суп тёртый сыр, сливки, молотую паприку и тёртый мускатный орех. Снова все пюрировать, вернуть суп на плиту, выровнять на соль и прогреть до кипения.

6 Куриные бёдрышки обобрать от костей, мякоть порезать мелким кубиком и обжарить на сухой сковороде до состояния шкварок, приправить молотым чесноком и паприкой. Разлить суп из моркови по порционным чашкам и подавать со куриными шкварками и зеленью.

Рецепт "Суп из моркови" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Гость (не проверено)
04.09.2016
#
+2

Очень вкусно получилось и быстро готовить, минимум ингредиентов! Благодарю Вас за рецепт!

ответить

Лена Москаленко
07.09.2016
#
0

...на здоровье! я рада, что всё понравилось:):):)

ответить

Гость (не проверено)
18.02.2019
#
+1

Очень вкусный супчик)

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Суп из моркови

Ингредиенты

Как приготовить "Суп из моркови"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте