Суп из белых грибов с фрикадельками

Kate_Grigoryeva

Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Первые блюда
Супы с мясом ⁸²
Супы с мясом
Суп из говядины ¹⁹
Первые блюда
Грибные супы ²⁴
Овощные супы
Суп картофельный ¹⁷
Супы с мясом
Суп с фрикадельками ¹⁷
Обед ⁷⁸⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2.1 г

Жиры

1.9 г

Углеводы

1.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.07

Ингредиенты

на порций

Грибы белые

400 г

Фарш говяжий

300 г

Блюда из говяжьего фарша Супы с говядиной Говядина в духовке

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Картофель

4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Петрушка (зелень)

5 ст. л

Укроп

5 ст. л

Масло растительное

2 ст. л

Соль

1 1/2 ч. л

Перец черный молотый

1/2 ч. л

Вода

5 л

Стоимость ингредиентов

~ 4.2

Как приготовить "Суп из белых грибов с фрикадельками"

1 Грибы очень хорошо промываем, крупно нарезаем.

2 Морковь и лук чистим, нарезаем на небольшие кубики.

3 Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем все вместе.

4 Формируем из фарша небольшие шарики.

5 Грибы помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, перемешиваем.

6 Воду сливаем, грибы откидываем на дуршлак, промываем и снова помещаем в кастрюлю. Заливаем горячей водой и варим на среднем огне. Когда вода закипит добавляем соль по вкусу.

7 Лук и морковь пассеруем в 1 столовой ложке растительного масла, отправляем в кастрюлю с грибами.

8 Картофель крупно нарезаем и добавляем в суп.

9 Фрикадельки подрумяниваем в 1 столовой ложке растительного масла, минут 10.

10 Добавляем фрикадельки в суп за пять минут до готовности, приправляем солью и перцем, если необходимо.

Рецепт "Суп из белых грибов с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Гость (не проверено)
03.12.2012
#
+4

Вкуснятина))))))) Конечно белые грибы украсят любой суп вкусом и ароматом! Мне очень понравился рецепт, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!)

ответить

Гость (не проверено)
16.03.2014
#
+1

Я б еще добавил способ скатывания фрикаделек ибо к рукам липнут и форма портится

ответить

dolphy
16.03.2014
#
0

чтобы фрикадельки не липли к рукам, слегка смачивайте руки в воде :)

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Суп из белых грибов с фрикадельками

Ингредиенты

Как приготовить "Суп из белых грибов с фрикадельками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте