Суп из белых грибов с фрикадельками

Суп из белых грибов с фрикадельками - Рецепт
  • > > > > > >
Время приготовления:
60 мин
Калорийность:
на 100г

32

ккал

Белки
2.1 г
Жиры
1.9 г
Углеводы
1.7 г
Стоимость (100г):
~ 0.07

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 4.2

Как приготовить "Суп из белых грибов с фрикадельками"

1 Грибы очень хорошо промываем, крупно нарезаем.
2 Морковь и лук чистим, нарезаем на небольшие кубики.
3 Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем все вместе.
4 Формируем из фарша небольшие шарики.
5 Грибы помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, перемешиваем.
6 Воду сливаем, грибы откидываем на дуршлак, промываем и снова помещаем в кастрюлю. Заливаем горячей водой и варим на среднем огне. Когда вода закипит добавляем соль по вкусу.
7 Лук и морковь пассеруем в 1 столовой ложке растительного масла, отправляем в кастрюлю с грибами.
8 Картофель крупно нарезаем и добавляем в суп.
9 Фрикадельки подрумяниваем в 1 столовой ложке растительного масла, минут 10.
10 Добавляем фрикадельки в суп за пять минут до готовности, приправляем солью и перцем, если необходимо.
Рецепт "Суп из белых грибов с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 4
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 03.12.2012
  • #
  • +3
Вкуснятина))))))) Конечно белые грибы украсят любой суп вкусом и ароматом! Мне очень понравился рецепт, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!)
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 16.03.2014
  • #
  • 0
Я б еще добавил способ скатывания фрикаделек ибо к рукам липнут и форма портится
  • Аватар пользователя dolphy
  • dolphy
  • 16.03.2014
  • #
  • +1
чтобы фрикадельки не липли к рукам, слегка смачивайте руки в воде :)
Показать еще 1 комментарий
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов