Стейк из говядины

[ Оценок: 55, средняя: 4.7 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Вино красное сухое

50 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

2 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.08

Как приготовить "Стейк из говядины"

1 Мясо зачистить от пленок. Разрезать на два стейка (каждый примерно по 120 гр). Посолить и поперчить по вкусу.

2 Затем перевязать нитками стейки, чтобы при жарке они сохранили форму.

3 Обжариваем на масле 1.5 минуты с одной стороны.

4 Затем столько же со второй.

5 После чего накрываем крышкой или перекладываем в фольгу дойти на минут 10. Этим временем вливаем вино в сок, выделившийся при жарке мяса и выпариваем, пока объем не уменьшится вдвое.

6 Подаем стейк с соусом и листьями салата.

Рецепт "Стейк из говядины" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

Гость
12.09.2012
#
+3

И сколько готовить А?

ответить

Katerina Abramova
29.05.2013
#
-8

какую часть мяса лучше взять и какую сковородку? на каком огне и сколько жарить?

ответить

VasiliyCot
17.01.2020
#
0

Лучше взять толстый край

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Стейк из говядины

Ингредиенты

Как приготовить "Стейк из говядины"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте