Соус для котлет

Соус для котлет - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
50 мин
Метод:
Блендер
Калорийность:
на 100г

183

ккал

Белки
11.2 г
Жиры
11.7 г
Углеводы
9.4 г
Стоимость (100г):
~ 0.19

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 4.04

Как приготовить "Соус для котлет"

1 Репчатый лук очистить и мелко порубить. Для котлет обжарить половину лука в 1 ст.л. растительного масла до румяности.
2 Хлеб замочить в молоке, отжать и смешать с фаршем, жареным луком, яйцом, измельченным зубчиком чеснока, 1 ст.л рубленной петрушки, солью и перцем.
3 Хорошо вымешать фарш и сформовать из него круглые, плоские котлетки.
4 Обвалять котлеты в муке. Нагреть в сковороде растительное масло и жарить котлеты с двух сторон сначала на среднем, а потом на небольшом огне по 8 минут с каждой стороны.
5 Для соуса оставшийся рубленный лук потушить в сотейнике на сливочном масле, присыпав 1 ст.л. муки.
6 Влить бульон и сливки, варить 10 минут. Добавить 400 грамм горошка, варить еще 5 минут.
7 Положить рубленную петрушку и пюрировать соус погружным блендером. Всыпать остальной горошек, посолить и поперчить и прогреть 5 минут. Подавать котлеты с соусом.
Рецепт "Соус для котлет" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 2
  • Аватар пользователя Елена Борисенко
  • Елена Борисенко
  • 03.11.2016
  • #
  • +1

Это не соус для котлет, это котлеты с соусом. :) Другой раздел каталога.

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 08.11.2016
  • #
  • +1

...а вы себе какой соус для котлет представляли?!:):):)

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов