Сливочное филе, фаршированное грибами

Шабуня Таня

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

156

ккал

Белки

15.8 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

1 г

Стоимость (100г):

~ 0.19

Ингредиенты

на порций

Куриное филе

1 шт

Блюда из куриного филе Куриное филе с грибами Куриное филе в духовке

Шампиньоны

2 шт

Блюда из шампиньонов Грибные супы с шампиньонами Салаты с шампиньонами

Сливки

50 мл

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Чеснок

1 зубок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

1 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 0.45

Как приготовить "Сливочное филе, фаршированное грибами"

1 Шампиньоны нарезаем небольшим ломтиком. И обжариваем на сковороде с минимальным количеством масла.

2 Затем влить 1 ст.л. сливок, довести до кипения и потушить пару минут.

3 Куриное филе надрезаем в виде кармашка.

4 Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком со всех сторон и внутри кармашка.

5 Начиняем грибами.

6 Теперь скрепляем шпажками надрез. При этом шпажки располагайте под углом, чтобы при жарке они не мешали.

7 Филе обжариваем с двух сторон по 1.5 минуты. Затем вливаем остальные сливки и тушим еще минут 7.

8 Закрываем крышкой и даем дойти около 10 минут. Так филе останется сочным. подаем вместе со сливочным соусом, который образовался при тушении.

Рецепт "Сливочное филе, фаршированное грибами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Marius Born
26.12.2016
#
+1

Какие лучше брать сливки - 10 или 20%? Или всё равно?

ответить

Добавить комментарий

Сливочное филе, фаршированное грибами

Ингредиенты

Как приготовить "Сливочное филе, фаршированное грибами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте