Скумбрия под пикантным соусом

Шабуня Таня

Рыба
Под маринадом ¹⁹
Вторые блюда
Рыба ¹³⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Гриль , Духовка

Калорийность:

на 100г

139

ккал

Белки

14.2 г

Жиры

6.9 г

Углеводы

2.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Скумбрия

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Перец чили

1/3 шт

Прованские травы

1 ч.л.

Сок лимона

2 ч.л.

Томатная паста

2 ч.л.

Масло растительное

Корица

1 щепотка

Перец красный молотый

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль морская

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.9

Как приготовить "Скумбрия под пикантным соусом"

1 Рыбу потрошим, удаляем голову, плавники. Промываем под проточной водой.

2 Сбрызгиваем лимонным соком со всех сторон и внутри. Оставляем полежать 15 минут.

3 Затем посыпаем солью, смесью перцев и травами (оставляем 1/2 ч.л.трав на соус).

4 Кладем рыбу на смазанный маслом противень и запекаем в предварительно разогретой до 180С духовке минут 25-30.

5 Этим временем займемся соусом. Лук измельчаем.

6 У чили удаляем семена и мелко нарезаем.

7 Обжариваем лук и перец чили на масле.

8 Затем добавляем оставшиеся травы, томатную пасту, щепотку корицы и вливаем 2/3 стакана воды.

9 Тушим соус на небольшом огне минут 15. В конце солим и перчим.

10 Готовую рыбу достаем. Порционируем на две половины по хребту. Поливаем соусом и подаем.

Рецепт "Скумбрия под пикантным соусом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Скумбрия под пикантным соусом

Ингредиенты

Как приготовить "Скумбрия под пикантным соусом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте