Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки - Рецепт
  • >
Время приготовления:
45 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

365

ккал

Белки
7.2 г
Жиры
20.9 г
Углеводы
36.1 г
Стоимость (100г):
~ 0.44

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 3.72

В стиле Oreo! Мега шоколад, мега кэроб и оттенок чёрного тмина на сладких какао бобах. Такие капкейки порадуют любого шокоголика. Но их прелесть в том, что испечь такое лакомство может даже начинающий кондитер.

Как приготовить "Шоколадные капкейки"

1 Муку высшего сорта просеять с разрыхлителем.
2 Для эффекта орео можно использовать активированный уголь. Таблетки растолочь в ступке. Разные фармпроизводители выдают разное качество угля, поэтому таблеток может уйти от 10 до 25.
3 Смешать муку с черным углем, солью и обжаренным кэробом.
4 Чёрный шоколад поломать на кусочки, масло разрезать - сложить в стеклянную посуду и поставить на водяную баню - растопить полностью до однородного масляно-шоколадного состояния.
5 Яйца взбить с йогуртом и сахаром в пышную массу.
6 Сухие и оба влажных компонента ингредиентов соединить в гладкое густое тесто, разложить в формочки для выпечки капкейков. Сверху присыпать чёрным тмином (по великому гурманному желанию).
7 Можно использовать бумажные капсулы для выпечки капкейков. Наполнять их следует на 2/3.
8 Готовые шоколадные капкейки по желанию можно при подаче декорировать свежей мятой и свежими ягодами и фруктами.
Рецепт "Шоколадные капкейки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов