Шоколадная меренга

Шабуня Таня

Выпечка
Печенье ¹¹⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

362

ккал

Белки

7.6 г

Жиры

13.6 г

Углеводы

57.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.44

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сахар

3/4 чашки

Какао

3 ст.л

Шоколад черный

120 г

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Кукурузный крахмал

1 ст.л

Соль

1/4 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 2.04

Как приготовить "Шоколадная меренга"

1 Шоколад порубите.

2 Смешайте вместе сахар и крахмал.

3 В этом рецепте нам нужны только белки. Взбейте их до устойчивых пиков.

4 Затем начинайте добавлять по ложке сахарной смеси, продолжая взбивать.

5 Добейтесь того,чтобы масса стала глянцевой. Правильно взбитые белки не выливаются, при переворачивании миски.

6 Просейте какао.

7 Аккуратно перемешайте массу с помощью лопатки.

8 Всыпьте шоколадную крошку.

9 С помощью чайных ложек выложите меренгу на противень, устеленный пергаментом. Выпекайте меренгу в предварительно разогретой до 150С духовке 40 минут. После этого дайте остыть минут 20.

Рецепт "Шоколадная меренга" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

Ерика Малинина
07.01.2018
#
+2

Я не поняла выпекать 40 мин и ждать пока остынет 20 мин ???

ответить

Лена Москаленко
14.01.2018
#
0

...да, именно так автор указал)))

ответить

Дарья Кутукова (не проверено)
17.01.2021
#
+2

Добрый вечер! А подскажите, пожалуйста, какой у вас объем чашки? Можно в граммах! Спасибо. Хочу приготовить блюда по вашему рецепту, но не могу сориентироваться:)

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Шоколадная меренга

Ингредиенты

Как приготовить "Шоколадная меренга"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте