Салат мимоза

Салат мимоза - Рецепт
Время приготовления:
50 мин
Калорийность:
на 100г

285

ккал

Белки
10.8 г
Жиры
23.4 г
Углеводы
5 г
Стоимость (100г):
~ 0.16

"Мимоза" - легендарное блюдо родом из СССР. В меню любого советского застолья обязательно был этот салат. "Мимозу" так же, как и её сестрицу - "Селёдку по шубой" - готовили в любой семье, независимо от праздника или достатка. Первомай, 8 Марта, Новый год...Даешь мимозу! И советские хозяйки давали...они придумали её из ничего, слепили из того, что было, и это "что было" повсеместно полюбилось. Однажды даже Кристина Орбакайте призналась, как её мама Примадонна учила готовить "Мимозу". Сайра, яйца, картошка и морковь - размять вилкой, отварить, натереть и уложить слоями. Однако эти бесхитростные манипуляции рождают абсолютный гастрономический шедевр! Прошло немало времени, но "Мимоза" и по сей день бьет все рекорды: её хотели, её хотят, её будут хотеть.  

Как приготовить "Салат мимоза"

1 Первый слой: белки натереть на средней терке, плотно уложить на блюдо.
2 Второй слой: тертый сыр смазать майонезом.
3 Третий слой: картофель отварить в мундире (можно запечь в духовке) натереть на терке.
4 Сайру или любые другие рыбные консервы хорошо размять вилкой, уложить на картофель, сверху - маринованный лук.
5 Пятый слой: по желанию - масло сливочное.
6 Шестой слой - снова рыба: смазать майонезом со всех сторон.
7 Последний слой: желтки натереть на мелкой терке, посыпать верх салата. Можно украсить веточками зелени, припорошить немного желтком, имитируя декор под мимозу.
Рецепт "Салат мимоза" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 5
  • 10.02.2012
  • #
  • +3
А вот у меня свекровь сестры делает как-то с яблоком, я просто обожаю, но никак не спрошу рецепт, может, вы знаете?
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 13.07.2013
  • #
  • +1
Я делала с яблоком. Вот такими слоями: консервы картофель белок яблоко сыр морковь желток
  • Аватар пользователя Злата
  • Злата (не проверено)
  • 24.09.2013
  • #
  • -1
Наверное вместо сыра яблоко, потому что я еще знаю рецепт вместо сыра морковь варенная
Показать еще 2 комментария
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов