Салат Лисичка

Алена2017

Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

211

ккал

Белки

10.2 г

Жиры

17.8 г

Углеводы

1.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Куриная грудка

300 г

Блюда из куриной грудки Салаты с куриной грудкой Куриная грудка с сыром

Морковь по-корейски

200 г

Сыр твердый

100 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Корнишоны

10 шт

Майонез

80 г

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

1 пучок

Чеснок

1/2 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.38

Предлагаем рецепт интересного салата под названием лисичка. По всей вероятности название салата пошло от окраса – основной ингредиент – корейская морковь, отсюда скорее всего и такое нехитрое название. Лисичка – салат довольно простой и без "хитрых" ингредиентов. Готовится салат за считанные секунды. Для более удачного результата морковь по-корейски рекомендуется приготовить самостоятельно, чтобы контролировать остроту готового блюда. Также в салат лисичка добавляется куриное филе. Мясо можно брать в копченом виде, вареном, запеченном. В общем, все самые вкусные блюда состоят из минимального набора ингредиентов, салат лисичка тому яркое подтверждение. Если не верите, давайте проверять вместе. Приступим.

Как приготовить "Салат Лисичка"

1 Куриное филе хорошо промыть и промариновать – маринад – дело вкуса. Специи, соусы и травы выбрать на свой вкус. Можно запечь грудку с острым соусом чили, но в салате присутствует корейская морковь, помним это. Кто любит сладкие оттенки в мясе – смесь соевого соуса и меда дает отличный результат, плюс немного сухого чеснока. Итак, грудку запечь в духовке при 180 градусах около часа. Остудить мясо в фольге.

2 Нарвать мясо руками или нарезать – как больше нравится.

3 Подготовить корнишоны и корейскую морковь. Морковь можно приготовить самостоятельно, сейчас продаются уже готовые наборы специй, вам останется лишь подогреть масло, всыпать в него пряности, все это дело залить в заранее измельченную морковь, добавить по вкусу чеснока и каплю качественного винного уксуса, настоять под прессом сутки. Если не хочется готовить самостоятельно, купить морковь в супермаркете.

4 Если морковь длинной стружкой – нарезать, переложить к курице. Корнишоны также нарезать и переложить в салатницу.

5 Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, переложить стружку в салатник к остальным ингредиентам.

6 Укроп сполоснуть, стряхнуть лишние капли воды, накрошить. Переложить укроп в салатник, добавить майонез, соль/перец, гранулированный чеснок. Перемешать и снять пробу.

7 Приятного аппетита!

Рецепт "Салат Лисичка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат Лисичка

Ингредиенты

Как приготовить "Салат Лисичка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте