Салат из печени говяжьей

Лена Москаленко

Субпродукты
Из печени ⁵⁵
Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Метод:

Морозилка

Калорийность:

на 100г

126

ккал

Белки

9.5 г

Жиры

7.2 г

Углеводы

4.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.54

Ингредиенты

на порций

Печень говяжья

400 гр

Черри

200 гр

Салат

200 гр

Орехи кедровые

50 гр

Мука кедровая

2 ст.л

Копченая паприка

1 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Чеснок сушеный

1 ст.л

Чеснок

1 зубчик

Уксус бальзамический

2 ст.л

Оливковое масло

2 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 5.04

Как приготовить "Салат из печени говяжьей"

1 Перед приготовлением положить печень минут на 20 в морозилку, чтобы она подмерзла - так будет легче нарезать соломку толщиной со спичку.

2 Смешать кедровую муку с паприкой, перцем и молотым чесноком, запанировать в этой смеси соломку из печени.

3 В сковороде нагреть оливковое масло, распустить в нём зубчик чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), обжарить печень в течение 7 минут.

4 Помидоры черри порезать на части.

5 На блюдо или порционные тарелки выложить листья салата, крупные при необходимости порвать руками, сверху - обжаренную печень и помидоры, сбрызнуть бальзамическим уксусом и подавать с кедровыми орешками.

Рецепт "Салат из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат из печени говяжьей

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из печени говяжьей"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте