Рулет из индейки с сухофруктами и орехами

dolphy

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Мясные
Мясные рулеты ²⁸
Праздничные
Фаршированные ⁶¹
Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Вторые блюда
Птица ³³⁷
Мясные
Рулеты из птицы ¹²
Закуски
Мясные ⁸¹
Правильное питание ⁷⁰⁹
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

90 мин

Калорийность:

на 100г

122

ккал

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

9.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.44

Ингредиенты

на порций

Масло сливочное

1 ст.л

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Курага

1.25 ст

Вишня сушеная

2 ст. л

Клюква сушеная

2 ст. л

Фисташки

0.5 ст

Вино белое сухое

1.25 ст

Филе индейки

1 кг

Чеснок

2 зуб.

Соль

по вкусу

Тимьян

1 ч. л

Петрушка (зелень)

1 ст. л

Стоимость ингредиентов

~ 8.16

Как приготовить "Рулет из индейки с сухофруктами и орехами"

1 Для начинки разогрейте в сковороде сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости. Добавьте нарезанную курагу, вишню, клюкву, сушеный тимьян и 1/4 стак. вина. Прогрейте, снимите с огня и дайте остыть.

2 Затем добавьте фисташки и нарезанную петрушку.

3 Филе индейки накройте пленкой и отбейте.

4 Рабочую поверхность выстелите пленкой и выложите на нее отбитое филе в фиде прямоугольника. Посолите и поперчите, натрите чесноком.

5 Сверху равномерно распределите начинку.

6 С помощью пленки сверните рулет и перетяните его шпагатом.

7 В сковороде разогрейте оливковое масло. Положите рулет и обжарьте со всех сторон. Затем влейте стакан вина, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой полчаса. Переверните и тушите еще полчаса, при необходимости подливая немного воды или вина. Для подачи нарежьте тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Рецепт "Рулет из индейки с сухофруктами и орехами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Рулет из индейки с сухофруктами и орехами

Ингредиенты

Как приготовить "Рулет из индейки с сухофруктами и орехами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте