Рагу с баклажанами
Время приготовления:
40 мин
Метод:
,
Калорийность:
на 100г
145
ккал
Белки
4.5 г
Жиры
7.1 г
Углеводы
15.2 г
Стоимость (100г):
~
0.11
Ингредиенты
на
порций
Баклажаны
2
шт
Лук репчатый
2
шт
Чечевица
100
гр
Чеснок
3
зуб
Зелень
1
пуч
Лимон
3
лом
Помидоры
2
шт
Картофель
4
шт
Перец душистый
1
гр
Соль
1
гр
Масло растительное
50
гр
Стоимость ингредиентов
~
0.78
Рекомендуем:
Рагу — блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе.
Отличное весенне-летнее блюдо, особенно для тех кто следит за своей фигурой.
Как приготовить "Рагу с баклажанами"
1
Ингредиенты
2
Очищаем и нарезаем морковь.
3
Очищаем и нарезаем кубиками кабачки.
4
Лук очистить и нарезать полукольцами.
5
Лук обжарить на масле до золотистого цвета.
6
Добавить кабачки. Обжарить около 5ти минут.
7
Очистить и нарезать баклажаны.
8
Добавить баклажан к кабачкам и луку и жарим 5 минут.
9
Чеснок очистить и раздавить ножем.
10
Помидоры порезать на кубики.
11
Добавить чеснок и помидоры к кабачкам. Обжарить 5 минут.
12
Нарезать лимон 2-3 дольки и зелень.
13
Очистить и нарезать кубиками картошку.
14
Добавляем к кабачкам и остальным овощам. Обжариваем 10 минут.
15
Добавляем чечевицу, посолить и поперчить и добавить воды чтоб покрыть верх овощей. Накрыть кришкой и тушить до готовности картофеля. Подавать как гарячим так и холодным. Приятного аппетита.
Рецепт "Рагу с баклажанами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Приготовила. Спасибо за рецепт! На самом деле очень вкусно! И буду готовить это блюдо постоянно. Но если посмотреть на рецепт-то автор не указала когда класть морковь. Я положила вместе с луком... Надеюсь правильно)))
...да все правильно:) получилась классическая пассеровка:):):)
а чечевицу сырую добавлять?