Плюшки с корицей

Плюшки с корицей - Рецепт
  • >
Время приготовления:
80 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

311

ккал

Белки
6.2 г
Жиры
14.3 г
Углеводы
38 г
Стоимость (100г):
~ 0.14

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.02

Хотите своему ребёнку устроить вкусный полдник?! Тогда срочно замесите тесто и испеките эти плюшки. Сдобный аромат, душистая корица и карамельные прослойки в складках воздушного и мягкого теста. Домашняя еда - это всегда трофейные рецепты, которые наши мамы подсмотрели у бабушек, а те в свою очередь, научились у своих мам. Из поколения в поколение такие плюшки согревают душу и дают понять: русская кухня вкусна и безупречна! А главное, домашняя выпечка - это полезно и благородно! 

Как приготовить "Плюшки с корицей"

1 В стакане теплого молока руками размять свежие дрожжи.
2 Всыпать три столовые ложки муки с горкой, 3-4 ст.л сахара, щепотку соли и размешать - опаре дать подойти в течение получаса.
3 Влить в подготовленную опару взбитое яйцо, добавить часть растопленного сливочного и растительного масла.
4 По чуть-чуть всыпать муку и замешивать упругую атласное тесто. Дать ему расстояться минут 20-30.
5 Подошедшее тесто пару раз обмять, чтобы удалить углекислые газы.
6 Готовое сдобное тесто порционировать, из каждой порции разделать небольшие лепешки.
7 Каждую плюшку сдобрить сливочным маслом и сахаром, смешанным с корицей.
8 Лепешку сложить полумесяцем и сделать несколько надрезов, чуть-чуть не доходя до середины.
9 Подрезанные края лепешки вывернуть разрезом вверх, подогнуть и скрепить швом вниз.
10 Выложить плюшки с корицей на противень (застелить пергаментом), дать немного расстояться и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Готовые плюшки с корицей остудить на решетке.
Рецепт "Плюшки с корицей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 4
  • Аватар пользователя Эвелина
  • Эвелина
  • 28.09.2016
  • #
  • +2

А можно вместо замешивания дрожжевого теста использавать дрожжевое слоёное(готовое) тесто?

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 30.09.2016
  • #
  • +2

...по идее да, можно! попробуйте - потом опытом поделитесь, ладно?!:):):)

  • Аватар пользователя Ксения496
  • Ксения496 (не проверено)
  • 19.07.2017
  • #
  • +2

Можно ли свежие дрожжи заменить сухими?

Показать еще 1 комментарий
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов