Пирог с лимонной начинкой

[ Оценок: 7, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

250 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

100 гр

Сахар

250 гр

Стоимость ингредиентов

~ 1.52

Как приготовить "Пирог с лимонной начинкой"

1 Для теста просеять 200 грамм муки на рабочую поверхность, добавить 50 грамм сахара, цедру половины лимона, натертое на терке холодное сливочное масло и быстро порубить ножом в крошку. Добавить яйцо, сок половины лимона и быстро замесить тесто, при необходимости добавив ложку холодной воды.

2 Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм и выложить в форму для тарта диаметром 25 см. Убрать в холодильник на 15 минут.

3 Для начинки цедру с остальных лимонов смешать с 200 грамм сахара и оставить на 15 минут.

4 Всыпать 50 грамм муки и перемешать. Добавить сок всех оставшихся лимонов и 4 яйца, перемешать венчиком и оставить на 30 минут.

5 В форму с тестом положить бумагу для выпечки и насыпать груз, например рис или фасоль. Поставить на 15 минут в духовку нагретую до 200 градусов. Убрать груз и бумагу и выпекать основы из теста еще 5 минут. Заполнить основы жидкой лимонной начинкой и поставить в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов. Остудить пирог в форме.

Рецепт "Пирог с лимонной начинкой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 8

Nemiza
02.01.2016
#
0

Пирог получился - просто объеденье. Единственное "но" - возится долго, а есть быстро. Но очень вкусно

ответить

Лена Москаленко
11.02.2016
#
+2

...тарты - да, они требуют хлопот, это факт!

ответить

Гость (не проверено)
11.02.2016
#
0

Получился линмонный омлет. Не понравился.

ответить

Показать еще 5 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пирог с лимонной начинкой

Ингредиенты

Как приготовить "Пирог с лимонной начинкой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте