Печеночный торт
Время приготовления:
780 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
207
ккал
Белки
9.3 г
Жиры
15.2 г
Углеводы
5.9 г
Стоимость (100г):
~
0.10
Ингредиенты
на
порций
Печень говяжья
500
г
Яйцо куриное
3
шт
Молоко
1/2
ст
Мука пшеничная высшего сорта
2-3
ст. л
Морковь
2-3
шт
Лук репчатый
1-2
шт
Чеснок
1-2
зубчика
Майонез
200
г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло подсолнечное
40
г
Укроп
по вкусу
Петрушка (зелень)
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
1.4
Рекомендуем:
Как приготовить "Печеночный торт"
1
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем и обжариваем до золотистого цвета.
2
Сюда же добавляем очищенную морковь нарезанную соломкой.
3
Обжариваем на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой.
4
В блендер опускаем порезанные кусочки говяжьей печени и добавляем пол стакана молока. Все хорошенько взбиваем.
5
Сюда же добавляем яйцо, муку, соль и специи.
6
Берем сковороду диаметром 10-15см, разогреваем ее на среднем огне с добавлением небольшого количества масла подсолнечного.
7
Затем одной рукой вы наклоняете сковороду, а второй берете половник со смесью и выливаете на сковороду с верхней стороны. Затем круговыми движениям равномерно распределяете смесь по сковороде. Ставите сковороду обратно на огонь, и поджариваем получившийся "блин" с одной стороны.
8
Затем аккуратно переворачиваем и поджариваем его с другой стороны.
9
Повторяем выше описанные действия с оставшейся смесью.
10
Очищенный чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом.
11
Сюда же добавляем, нарезанный укроп и петрушку, солим по вкусу и перемешиваем.
12
Затем каждый "блин" смазываем смесью с чеснока, майонеза и зелени.
13
Сверху кладем начинку с моркови и лука и так поочередно с каждым слоем печеночного торта.
14
Последний слой смазываем только смесью с чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт "Печеночный торт" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
...совсем не обязательно:):):) под закрытой крышкой будет тушится, а не жарится:):):)
что бы не разваливались, нужно олию не на сковороду лить а в тесто, так и не жирный тортик получается и не разваливается ничего)
...да, это правильный совет:):):) спасибо!!!