Пахлава

[ Оценок: 2, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Тесто фило

8 листов

Масло сливочное

100 гр

Халва

170 гр

Орехи грецкие

150 гр

Шафран

5-7 нитей

Стоимость ингредиентов

~ 2.24

Как приготовить "Пахлава"

1 Халву немного охладить в холодильнике и натереть на крупной терке.

2 Листы филло разморозить. Жаропрочную форму или противень смазать сливочным маслом, остальное растопить. Выложить лист филло в форму, как бы гофрируя его, смазать растопленным маслом и посыпать халвой, повторить со всеми листами филло.

3 Последний верхний слой теста положить на пахлаву, подогнув края внутрь. Разрезать десерт на порционные ромбы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20-25 минут.

4 С апельсина снять цедру и выдавить сок, добавить такое же количество воды, нагреть до кипения и убрать с плиты - дать настояться, затем отвар процедить и немного охладить, добавить мед и шафран, размешать до растворения меда.

5 Готовую пахлаву немного остудить и залить апельсиновым сиропом, оставить пропитаться на ночь.

6 Грецкие орехи прокалить в духовке, несколько красивых половинок оставить для декора, остальное натереть на средней терке или смолоть в кофемолке; разделить пахлаву на порционные ромбы и обильно посыпать орехами.

Рецепт "Пахлава" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пахлава

Ингредиенты

Как приготовить "Пахлава"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте