Овощное рагу с фрикадельками

Шабуня Таня

Вторые блюда
Рагу ⁴¹
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

80 мин

Метод:

Мультиварка

Калорийность:

на 100г

121

ккал

Белки

8.4 г

Жиры

5.9 г

Углеводы

10.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Кабачки

250 гр

Блюда из кабачков Блюда из кабачков, рецепты быстро и вкусно Кабачки в духовке

Морковь

120 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Картофель

3-4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Перец красный сладкий

1 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Горошек зеленый замороженный

1/2 стакана

Фарш

250 гр

Блюда из фарша Вкусные котлеты из фарша Котлеты из фарша

Томатная паста

3 ст.л.

Масло растительное

1 ч.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Чеснок

3 зубка

Стоимость ингредиентов

~ 1.56

Как приготовить "Овощное рагу с фрикадельками"

1 Лук нарезаем ломтиком.

2 Обжариваем на небольшом количестве масла.

3 Этим временем займемся остальными ингредиентами. Морковь нарезаем кубиком.

4 Кабачки нарезаем большим кубиком. Если кожица и семена грубые у плодов,то удаляем их. У молодых необходимости нет.

5 Картофель нарезаем чуть меньше, чем кабачки.

6 Подготовленные овощи кладем к луку. Заливаем 200 гр воды.

7 Фарш солим и перчим, формуем фрикадельки.

8 Кладем их поверх овощей и ставим тушить на среднем огне около часа. (В мультиварке режим "тушение" - 2 часа)

9 Затем кладем томатную пасту, зеленый горошек, сладкий перец, нарезанный шашками, и чеснок. Солим и перчим по вкусу и тушим еще минут 30. (Если готовите в мульварке,закладывайте овощи за минут 50 до окончания).

Рецепт "Овощное рагу с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 5

Екатерина
16.11.2011
#
+1

Отличный рецепт. Я а раньше фрикадельки только для супа готовила. А их оказывается и в рагу можно!

ответить

Шабуня Таня
12.06.2012
#
+2

Рада, что вам понравилась идея.

ответить

Дашито (не проверено)
25.10.2012
#
0

Получилось очень вкусно и ,главное, быстро. Спасибо большое за рецепт!!

ответить

Показать еще 2 комментария

Добавить комментарий

Овощное рагу с фрикадельками

Ингредиенты

Как приготовить "Овощное рагу с фрикадельками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте