Огурцы консервированные

Lyulka

Консервация
Соления ²⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

120 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

7.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Вода

1200 л

Уксус 9%

1 ст

Соль

4 ст.л

Горчица французская в зернах

1 ст.л

Сахар

10 ст.л

Чеснок

3 зуб

Хрен

1 лист

Виноградные листья

3 шт

Перец чили

1 шт

Огурцы

1 кг

Блюда из огурцов Салаты с огурцом и яйцом

Укроп

10 гр

Рябина черноплодная

1 гр

Стоимость ингредиентов

~ 2.82

Как приготовить "Огурцы консервированные"

1 Заранее простерилизовать банки и крышки для закатки. В сухую банку на дно положить листья винограда ( можно заменить на вишню и смородину листья),

2 Затем укроп стебли и листья хрена, очистить и разрезать пополам чеснок, положить в банку.

3 Уложить огурцы в банку и добавить чили немного ( 1 литровую). Залить кипятком и оставить до остывания. Когда вода остынет, слить воду и залить еще раз. Оставить до остывания и снова слить, прокипятить воду

4 Перед третьей заливкой положить рябину,1 ч.л сухой горчицы зернами , положить сахар и соль ( на 1 литровую банку 2 ст.л соли + 5 ст.л сахара), добавить уксус ( 0,5 стакана).Залить кипятком и закатать банку. Перевернуть крышкой вниз и поставить, закутать банки теплым пледом.

Рецепт "Огурцы консервированные" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
20.07.2016
#
+1

скажите, а все время использовать одну и ту же воду или каждый раз кипятить свежую воду (новую)?Спасибо

ответить

Лена Москаленко
26.07.2016
#
+1

...одну и ту же!

ответить

Добавить комментарий

Огурцы консервированные

Ингредиенты

Как приготовить "Огурцы консервированные"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте