Надпись на торте

Надпись на торте - Рецепт
  • >
Время приготовления:
30 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

298

ккал

Белки
8.5 г
Жиры
9.8 г
Углеводы
45.9 г
Стоимость (100г):
~ 0.14

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.8

Суть этого рецепта - показать, как сделать надпись на круглом торте. Таким же образом можно офоримить бисквит для торта любой формы, а так же рулета. Надпись может быть заменена рисунком или узором.

Как приготовить "Надпись на торте"

1 Чтобы не ошибиться с размером и расположением деталей торта, нарисуйте схему на листе бумаги для выпечки размером с ваш противень.
2 Для шоколадной пасты, которой будут писаться буквы, смешайте 1 яичный белок (желток этого яйца не пригодится), какао-порошок, 20 г муки, 30 г сахара и размягченное сливочное масло.
3 Лист бумаги со схемой переверните вверх ногами (текст должен идти задом наперед!) и положите на противень или какую-то доску (что-то, что поместится в морозильную камеру). При помощи кондитерского шприца нанесите шоколадную пасту на буквы. Уберите лист с текстом в морозилку на 15 минут. Это непременное условие, холодильником не обойтись.
4 Тем временем разогрейте духовку до 170 гр. и приготовьте тесто для бисквита. Взбейте 4 яйца с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавьте 120 г сахара и продолжайте взбивать, пока он полностью не растворится и яйца не взобьются в плотную пену (5 минут). Просейте сверху 120 г муки и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
5 Достаньте лист с надписями из морозилки и положите его на противень. Выложите сверху бисквитное тесто и разровняйте его поверхность. Выпекайте корж в течение 10 минут.
6 Переверните готовый бисквит на лист бумаги для выпечки и аккуратно снимите бумагу.
7 Вырежьте бортики и дно торта и выложите их в форму, в которой будете собирать торт. Наполните основу по вашему желанию. Приятного аппетита!
Рецепт "Надпись на торте" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 4
  • Аватар пользователя Лусине
  • Лусине
  • 03.06.2014
  • #
  • +1
ууух ты
  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 03.06.2014
  • #
  • +2
...да вот:) красота у нас тут такая:):):)
  • Аватар пользователя Евгеша Смирнова
  • Евгеша Смирнова
  • 08.04.2015
  • #
  • +1

получилось классно:))))))yes_mini

Показать еще 1 комментарий
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов