Мороженое из молока

Мороженое из молока - Рецепт
  • > > >
Время приготовления:
25 мин
Метод:
Блендер , Морозилка
Калорийность:
на 100г

89

ккал

Белки
3.7 г
Жиры
3.5 г
Углеводы
8 г
Стоимость (100г):
~ 0.21

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.76

Нетривиальное решение и необычный подход к мороженому! Всё дело в том, что залезла я в свои закрома, а там стояла черёмуховая мука. Кексы и торты я уже пекла, и тут вспомнила, как она приятно "набирает" вес в молоке или сметане. Решение пришло мгновенно - приготовить мороженое из молока, но с черёмухой. Изысканность и завершенность вкуса, а так же излишняя сладость сгущенки тут компенсирована соком лайма. Ну а чтобы не открывать морозилку сто раз и не перемешивать бесконечно мороженое, я решила добавить ликёр. Амаретто удачно сгармонировал с черёмуховым вкусом, ну и уберёг само молоко от образования кристаллов льда. В общем, гастрономический экзерис вышел вполне удачным, как бы я не казалась нескромной! Если любите изюминку и не боитесь экспериментов - тогда это точно ваше морожное...из молока! 

Как приготовить "Мороженое из молока"

1 Молоко нагреть до кипения, если образовалась пенка - удалить, молоко немного остудить.
2 Всыпать в горячее молоко черёмуховую муку, перемешать и дать постоять, пока она немного набухнет.
3 Влить в молочно-черёмуховую массу ликёр Амаретто.
4 Из лайма выдавить сок.
5 Взбить сгущенку с соком лайма.
6 Соединить обе массы - тёмную черёмуховую и светлую из лайма со сгущенкой, смешать до получения разводов и убрать в морозилку на ночь. Готовое мороженое из молока подавать с крошкой грецкого ореха и веточкой свежей мяты.
Рецепт "Мороженое из молока" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов