Медальоны из говядины с кисло-сладким соусом

Шабуня Таня

Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Ужин ⁸⁴²
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

243

ккал

Белки

11.8 г

Жиры

18.5 г

Углеводы

5.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.29

Ингредиенты

на порций

Говядина

120 г

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Желе

50 г

Горчица обычная

1 ч.л.

Имбирь

1/2 ч.л.

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Сок лимона

1-2 ч..л.

Масло растительное

2 ч.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.61

Как приготовить "Медальоны из говядины с кисло-сладким соусом"

1 Говядину нарезать на два медальона по 60 гр.

2 Каждый кусок перевязать ниткой, чтобы при жарке они не деформировались, а сохранили свою форму.

3 Натереть мясо солью и перцем, смазать горчицей и оставить на минут 15.

4 В сковороде разогреваем масло, кладем медальоны и жарим с двух сторон до желаемой прожарки.

5 Этим временем приготовим соус. Для чего необходимо соединить желе из красной смородины, лимонный сок и тертый свежий имбирь.Ставим на огонь и выпариваем до желаемой густоты. В конце солим и перчим соус. При необходимости добавляем еще лимонного сока.

6 С готовых медальонов снимаем нитки. Перекладываем в тарелку и поливаем горячим соусом. Сразу же подаем.

Рецепт "Медальоны из говядины с кисло-сладким соусом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Медальоны из говядины с кисло-сладким соусом

Ингредиенты

Как приготовить "Медальоны из говядины с кисло-сладким соусом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте