Мармелад

Мармелад - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
30 мин
Метод:
Блендер
Калорийность:
на 100г

71

ккал

Белки
1.1 г
Жиры
0 г
Углеводы
16.1 г
Стоимость (100г):
~ 0.59

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 2.6

Как приготовить "Мармелад"

1 Клубнику помыть, удалить хвостики, пробить блендером, а пюре протереть через сито.
2 В клубничное пюре добавить полстакана чистой воды, сахарную пудру и ванильный сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Убрать с плиты и через пять минут влить ром и добавить лимонную кислоту.
3 Агар-агар развести в отдельной кружке кипятком, хорошо размешать и протереть все комочки, если таковые образуются. Тонкой струйкой влить агар-агар к клубничной массе, все перемешать. Если же агар-агар полностью не растворился, то мармеладную массу можно взбить блендером.
4 Силиконовые формочки смочить водой, разлить мармеладную массу и оставить охлаждаться при комнатной температуре примерно час, затем убрать мармелад на ночь в холодильник. Готовый мармелад извлечь из формы, декорировать кокосовой стружкой или сахаром.
Рецепт "Мармелад" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 10
  • Аватар пользователя Олег Олег
  • Олег Олег
  • 22.09.2015
  • #
  • +2

На мой взгляд самый лучший рецепт для приготовления мармелада, т.к. в нем используется агар-агар вместо желатина, что делает этот мармелад вегетарианским.

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 22.09.2015
  • #
  • +1

...для вегетарианского варианта можно еще пектин использовать:):):) он из яблока и тоже сильно отличается от желатина:):):)

  • Аватар пользователя Хатидже
  • Хатидже
  • 18.02.2016
  • #
  • +1

А что такое агар-агар?

Показать еще 7 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов