Маффины с шоколадом - Рецепт

Маффины с шоколадом

107
В избранное
Запланировать в меню
В лист покупок
Время приготовления
25 мин.

Пищевая ценность

на 1 порцию
Калорийность
190 ккал
Белки
3.31 г
Жиры
8.37 г
Углеводы
26.63 г
Автор:

Ингредиенты

на 12 порций
200 гр
Сахар
100 гр
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
1 шт
Масло растительное
50 мл
150 гр
Шоколад молочный
12 долек
Сода
1/2 ч.л.
В лист покупок

Вы можете использовать дольки молочного шокола, а можно взять готовую шоколадную пасту.

Как приготовить "Маффины с шоколадом"

  • Разогреваем духовку до 180С. Формочки для маффинов при необходимости смазываем маслом. Но если есть пергаментные, кладем в каждое отделение и тогда смазывать ничего не нужно.
  • Теперь приступим к тесту.Смешиваем вместе муку, сахар, соду и разрыхлитель для теста.
  • В отдельной миске смешать до соединения масло растительное, яйцо и кефир.
  • Теперь в сухие ингредиенты вливаем жидкие.
  • Смешиваем с помощью ложки до соединения ингредиентов. Не нужно добиваться однородной консистенции, тесто получится чуть комковатым, как на фото. Это особенность маффинов.
  • Теперь кладем в каждое отделение (или формочку) по 1.5 ч.л. теста.
  • По центру кладем дольку шоколада или кофейную ложку пасты.
  • И сверху еще немного теста. Выпекаем маффины минут 20.
  • Вот как выглядит готовое блюдо
Комментарии
  • 10.05.2012
  • #
  • 0
Отличная идея с шоколадом. Я обычно шоколад кондитерским шприцем добавляю в уже готовые кексы. А так еще проще!
  • 25.03.2013
  • #
  • +3
Согласна с вами, когда-то и я об этом узнала. Попробовала и очень понравилась эта идея. Также можно и вареную сгущенку добавлять.
  • Аватар пользователя Гость
  • Гость (не проверено)
  • 07.11.2012
  • #
  • 0
А можно сделать так же, только пирог?
  • 25.03.2013
  • #
  • +1
Не советую, маффины хорошо выпекаются из-за небольшого размера, не уверена, что пирог выйдет аналогичным. Т.к. знаю опыты, когда готовили один большой кекс и он прилично разрывался, в маффинах это просто небольшая характерная трещинка. А вот с начинкой тем более не скажу однозначно.
  • Аватар пользователя ИРишка
  • ИРишка (не проверено)
  • 08.11.2012
  • #
  • 0
очень вкусненькие вышли, спасибо за рецепт!!!!!!
  • 25.03.2013
  • #
  • 0
Рада, что понравились!
  • 20.03.2013
  • #
  • 0
Пекла такие, только вместо кефира использовала молоко. Очень вкусные, и идея с шоколадными дольками очень понравилась) спасибо за рецепт:)
  • 25.03.2013
  • #
  • 0
Вам спасибо за комментарий :)
  • Аватар пользователя Ирина Ирина Ирина
  • Ирина Ирина Ирина (не проверено)
  • 08.10.2014
  • #
  • +1

Как-то пекла,  только вместо кефира творожок и немного тертого сыра, тертые орехи, а шоколад на маленькие кусочки раскрошила и в тесто просто высыпала и перемешала. Получилось все обалденно вкусно, рецепт не записала, пекла по инету, теперь не могу найти тот рецептunknw_mini  очень жаль. 

  • 09.10.2014
  • #
  • +2

...так вы уже практически и записали рецепт:) глаза боятся - руки делают:):):)

Комментировать
не отображается в комментариях