Ликер кофейный

Лена Москаленко

Напитки
Алкогольные ²⁶
Алкогольные
Ликеры ¹⁴
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

200

ккал

Белки

1.8 г

Жиры

1.9 г

Углеводы

0.5 г

Стоимость (100г):

~ 1.16

Ингредиенты

на порций

Кофе натуральный

4 ст.л

Молоко сгущенное

200 мл

Блюда из сгущенки Крем для торта из сгущенки

Ром белый

150 мл

Корица

1-2 палочки

Стоимость ингредиентов

~ 2.16

Ароматный диджестив, благородный аперитив! Этот кофейный ликёр отлично дополнить фруктовую корзинку на праздничном столе, согреет в ненастную погоду или добавит вашему кондитерству особый шарм. Готовится просто - в ход идут сподручные или совсем сподручные специалитеты. Но по большому счету, если определять жанровую принадлежность этого напитка, то правильнее назвать его коктейлем на основе рома. Кстати, вместо любимого алкоголя пиратов можно использовать нашу водку или же медицинский спирт. Последний нужно немного выварить, чтобы убрать ярковыраженые спиротовые пары, а так же на каждые 100 мл спирта использовать 137 мл "разбавителя".

Как приготовить "Ликер кофейный"

1 Кофейные зерна перемолоть в кофемолке.

2 Залить молотые зерна чистой водой (примерно 200 мл) и сварить очень насыщенный и крепкий кофе.

3 Кофе остудить, процедить через марлю в четыре слоя, чтобы максимально избавиться от гущи.

4 Перелить кофе в кастрюлю или сотейник, добавить сгущенное молоко и нагревать, пока оно равномерно не растворится.

5 Перелить горячую основу в банку, добавить палочку корицы - остудить.

6 Влить ром. Плотно закупорить банку и оставить в темном месте на 7-10 дней. Готовый кофейный ликер можно подавать как аперитив-диджестив или использовать в кондитерском деле.

Рецепт "Ликер кофейный" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ликер кофейный

Ингредиенты

Как приготовить "Ликер кофейный"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте