Ленивые пирожки с яйцом и с луком

Лена Москаленко

Выпечка
Пирожки ⁸⁸
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

233

ккал

Белки

6.4 г

Жиры

12 г

Углеводы

23.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 стакана

Блюда из муки

Яйцо куриное

5 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сметана

400 граммов

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Лук зеленый

20 граммов

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Соль

щепотка

Сахар

30 граммов

Масло растительное

для жарки

Чеснок

1 зубчик

Стоимость ингредиентов

~ 1.36

Этот рецепт для тех, кто совершенно не дружит с дрожжевым тестом! Ленивые пирожки уже давно стали среди таких гурманов, ку-Лена-ров и любителей гастрономических экзерсисов хитом. Тут есть обожаемая многими начинка из варёного яйца и зелёного лука, есть и тесто, но непростое, а вполне себе такое - оладьевое на сметане. Собственно, и сами пирожки - это те же оладьи, только в профиль. Быстро, традиционно вкусно, необычно по мере исполнения. Но те, кто не понимает в тесте дрожжевых процессов или не любит их долго ждать, обязательно разберут этот рецепт по закладкам.

Как приготовить "Ленивые пирожки с яйцом и с луком"

1 Три яйца сварить вкрутую, остудить под струёй ледяной воды, очистить, натереть на крупной тёрке. Зелёный лук помыть, перья обсушить, мелко нашинковать. Приготовить начинку - смешать яйцо и зелёный лук.

2 Пшеничную муку высшего сорта просеять - смешать с солью и разрыхлителем.

3 Два оставшихся яйца, сметану (250 граммов) и сахар взбить венчиком до однородной массы и полного растворения кристаллов.

4 Для оладьевого теста сухие и влажные ингредиенты смешать до полного соединения. Если тесто будет сильно густым, добавить немного воды или тёплого молока. Если жидким, всыпать муки.

5 Подготовленную начинку из яиц и зелёного лука вмешать в тесто.

6 В сотейнике нагреть растительное масло, годное для жарки. Зубчик чеснока, не очищая, распустить в горячем масле до появления пряного аромата. Жарить ленивые пирожки как оладьи, калибруя размер столовой ложкой.

7 Для более красивой и ровной формы можно использовать кулинарное кольцо.

8 Готовые ленивые пирожки с яйцом и луком подавать горячими со сметаной.

Рецепт "Ленивые пирожки с яйцом и с луком" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ленивые пирожки с яйцом и с луком

Ингредиенты

Как приготовить "Ленивые пирожки с яйцом и с луком"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте